Ezogelin Çorbası (Az Ölçülü) Tanımı İçin Materyaller
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 yemek kaşığı pirinç
- 1 yemek kaşığı
- 1,5 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 er tatlı kaşığı tuz, nane
- 1er çay kaşığı kimyon, karabiber
- 6 su bardağı su
- 1 adet tavuk bulyon (isteğe bağlı)
Ezogelin Çorbası (Az Ölçülü) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Soğanları yemeklik doğrayıp tenceremizde yağla kavuralım.
- Salçasının kokusu çıkana kadar kavuralım ve üzerine yıkadığımız mercimeklerimiz, pirinç ve bulgurumuzu ekleyelim.
- Baharatlarımızıda ekleyip bir kaç dakika kavurup suyunu ekleyelim.
- Yarım saat piştikten sonra bulyonu ekleyip bir 10 dakika daha pişirelim.
- Altını kapattıktan sonra çok abartmadan bir kaç kere blenderdan geçirelim lakin çok değil taneli kalmalı.
- Dilerseniz üzerine tereyağı kızdırıp dökerek dilersenizde pişirdiğiniz haliyle limon eşliğinde servis yapalım.
Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.