Evde üzümlü kek nasıl yapılır?

Çayın yanında enfes bir üzümlü kek pişirmeye ne dersiniz? Tadı harika yıllardır Türk mutfağının vazgeçilmezi olan üzümlü kek, adeta çay ve kahve saatleri için yapılmış bir şaheser. Evet hanede kolay bir biçimde üzümlü kek nasıl yapılır? Tanımı için metnimize göz atabilirsiniz.

Sade kek sevmeyenler; çikolatalı, tarçınlı, cevizli, portakallı olarak pişirmeyi elbette denemişlerdir. Bu çeşitler arasında en çok tercih edilen ve en hafif olan üzümlüdür. Kekin o yumuşacık dokusu arasında gizlenen minik üzüm taneleri, keke mükemmel bir lezzet katıyor. Çayın yanına yapılabilecek en şık tanımlardan biri olan kuru üzümlü kek tanımını sizlerle paylaşıyoruz.

ÜZÜMLÜ KEK TANIMI:

MATERYALLER

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı kuru üzüm
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı ayçiçek yağı
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu


YAPILIŞI

Derin bir kabın içerisine yumurta ve şekeri ilave ederek, köpük köpük olana kadar karıştırın.

Kalan materyalleri yavaş yavaş içerisine ekleyerek, homojen karışımın haline getirin.

En sona kuru üzümleri bırakın. Yağlanmış kek kalıbına harcı dökün, üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin.

170 nokta fırına keki koyarak 40 dakika pişirin.

Dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...