Evde Nohut Dürüm

Evde Nohut Dürüm Tarifi İçin Malzemeler

*2 bu bardağı haşlanmış nohut
*Yarım çay bardağı sıvı yağ yağ
*1 büyük soğan
*2 yemek kaşığı salça
*2 yemek kaşığı nar ekşisi
*1 tatlı kaşığı pulbiber
*1 tatlı kaşığı karabiber
*1 tatlı kaşığı acı toz biber
*1 tatlı kaşığı sumak
*1 tatlı kaşığı kimyon
*1 tatlı kaşığı yeni bahar)
*Lavaş

Soğan söğüşü için;


*2 kuru soğan
*Çeyrek limonun suyu
*1er tatlı kaşığı sumak, reyhan, pulbiber
*2 yemek kaşığı sıvı yağ

Salata için:


*Marul
*Maydanoz
*Yeşil soğan
*Domates
*Nar ekşisi

Evde Nohut Dürüm Tarifi Yapılışı Sıvıyağda soğanlarımızı öldükten sonra salçamızı ekleyip 34 dk kavuruyoruz Haşlanmış nohutları ekleyip ezerek kavurmaya devam ediyoruz Baharatlarını da atıp 5 dk kadar kavuruyoruz nar ekşisini de katıp 2 dk daha kavurup altını kapatıyoruz Servis için lavaşımızın içine kavrulan nohutumuzu soğanı ve salatayı ekleyip dürüm yapıyoruz Afiyet olsun