Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Evde Mayalı Pizza Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için ;
*1 adet yaş maya
*12 su bardağı süt veya su
*tuz
*1 çay bardağı Sıvı yağ
*4 su bardağı un
üstü için;
*rendelenmiş kaşar peyniri
*45 adet zeytin
*sosis
*sucuk
*yeşil – kırmızı biber
*tane mısır
*12 yemek Kaşığı salça
*1 su bardağı Su
Evde Mayalı Pizza Tarifi Yapılışı İlk önce hamurumuzu hazırlayalım, maya ile sütü bir bardağa alıyoruz ve maya eriyene kadar karıştırıyoruz ( 510 ), karıştırdıktan sonra derin bir kaba unu koyuyoruz ve ortası havuz olacak şekilde açıyoruz unun üstüne tuzu serpistiriyoruz burada bir püf noktası var tuzu havuza sakin getirmeyin tuz ve maya aynı yere gelmez bundan sonra mayayı ve sıvı yağı un havuzuna döküyoruz ve yoğuruyoruz eğer sıvı olursa un, katı olursa azıcık süt koyun kulak memesi kıvamına gelince yağlanmış bir kovaya koyuyoruz ve hamuru da yağılıyoruz, (çünkü kabuk oluyor ve biz bu yüzden sıvı veya zeytin yağı sürüyoruz ) üzerine pecete koyup sofra bezi seriyoruz ve sıcak yerde 1 saat mayalanmasini bekliyoruz O arada sosunu ve malzemeleri hazırlayalım
Sosu için 12 y Kaşığı salça ile 1 su b Suyu karıştırıyoruz*sosumuz hazır şimdi diğer malzemelerimize geçelim, kırmızı ve yeşil biberi ince ince doğruyoruz ve bir tabağa alıyoruz sosiside küp küp doğruyoruz, sucuğu da ince ince yuvarlak yuvarlak doğruyoruz ve onlarida tabağa koyuyoruz, zeytinlerin çekirdeklerini bıçak yardımıyla çıkartıyoruz ve onları da bir tabağa koyuyoruz hamurumuz 1 saat bekledikten sonra açmaya geçiyoruz hamuru anladıktan sonra merdaneyle açıyoruz ve üzerine hazırladığımız salça ve su karışımını sürüyoruz ve hamurun orta kismini çatal yardımıyla deliyoruz 10 dakika fırına atıyoruz 10 dakika sonra kaşar hariç tüm malzemeleri koyuyoruz ve tekrar yarım saat fırına atıyoruz Yarım saat sonra kaşar peynirini ekliyoruz 45 dk Piştikten sonra alıyoruz ve Afiyet OLSUN
*1 adet yaş maya
*12 su bardağı süt veya su
*tuz
*1 çay bardağı Sıvı yağ
*4 su bardağı un
üstü için;
*rendelenmiş kaşar peyniri
*45 adet zeytin
*sosis
*sucuk
*yeşil – kırmızı biber
*tane mısır
*12 yemek Kaşığı salça
*1 su bardağı Su
Evde Mayalı Pizza Tarifi Yapılışı İlk önce hamurumuzu hazırlayalım, maya ile sütü bir bardağa alıyoruz ve maya eriyene kadar karıştırıyoruz ( 510 ), karıştırdıktan sonra derin bir kaba unu koyuyoruz ve ortası havuz olacak şekilde açıyoruz unun üstüne tuzu serpistiriyoruz burada bir püf noktası var tuzu havuza sakin getirmeyin tuz ve maya aynı yere gelmez bundan sonra mayayı ve sıvı yağı un havuzuna döküyoruz ve yoğuruyoruz eğer sıvı olursa un, katı olursa azıcık süt koyun kulak memesi kıvamına gelince yağlanmış bir kovaya koyuyoruz ve hamuru da yağılıyoruz, (çünkü kabuk oluyor ve biz bu yüzden sıvı veya zeytin yağı sürüyoruz ) üzerine pecete koyup sofra bezi seriyoruz ve sıcak yerde 1 saat mayalanmasini bekliyoruz O arada sosunu ve malzemeleri hazırlayalım
Sosu için 12 y Kaşığı salça ile 1 su b Suyu karıştırıyoruz*sosumuz hazır şimdi diğer malzemelerimize geçelim, kırmızı ve yeşil biberi ince ince doğruyoruz ve bir tabağa alıyoruz sosiside küp küp doğruyoruz, sucuğu da ince ince yuvarlak yuvarlak doğruyoruz ve onlarida tabağa koyuyoruz, zeytinlerin çekirdeklerini bıçak yardımıyla çıkartıyoruz ve onları da bir tabağa koyuyoruz hamurumuz 1 saat bekledikten sonra açmaya geçiyoruz hamuru anladıktan sonra merdaneyle açıyoruz ve üzerine hazırladığımız salça ve su karışımını sürüyoruz ve hamurun orta kismini çatal yardımıyla deliyoruz 10 dakika fırına atıyoruz 10 dakika sonra kaşar hariç tüm malzemeleri koyuyoruz ve tekrar yarım saat fırına atıyoruz Yarım saat sonra kaşar peynirini ekliyoruz 45 dk Piştikten sonra alıyoruz ve Afiyet OLSUN
