Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Ev Yapımı Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kuru maya
- Ortalama 5 su bardağı un
- 300 gram kıyma
- 3-4 sivri biber
- 1 kapya biber
- 1 adet soğan
- Yarım bağ maydanoz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet domates
- 2 yemek kaşığı salça (Domates, biber karışık)
- Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, pul biber, kimyon, kekik
Ev Yapımı Lahmacun Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamuru için su ve sütü el yakmayacak kıvamda ısıtıyoruz.
- İçine toz şeker ve kurumaya koyup karıştırıyoruz.
- Un ve tuz karışımına mayalı karışımı döküp yoğuruyoruz. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamuru bir saat boyunca oda sıcaklığında mayalandırın.
- Harcı için. Soğan,biber ve domatesi rondodan çekiyoruz.
- Bütün malzemeleri bir kaba alıp iyice yoğuruyoruz. 1 yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı biber salçası ekledim. Malzemelerin hepsi güzelce karışacak.
- Daha sonra hamuru 13 bezeye ayırıyoruz.
- Hepsini yuvarlayıp bezle üzerlerini örtüyoruz.
- Bir bezeyi yağlı kağıt üzerine alıp ün serpip tabak büyüklüğünde açıyoruz.
- Üzerine kıymalı harçtan ekliyoruz. Hamurun her tarafını bu harçla kaplıyoruz.
- Yağlı kağıtla fırının en altında pişiriyoruz. Fansız alt üst ayarda 240 derecede 5 dk. Kontrollü bir şekilde pişirmeniz yeterli. İsterseniz iki lahmacunu aynı anda pişirebilirsiniz.Afiyet olsun.
Ev Yapımı Lahmacun Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
