Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Etsiz Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler
- 4,5 su bardağı esmer köftelik bulgur (kişi sayısına göre bulguru eksiltip artırabilirsiniz)
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı domates sosu yada(1 adet domates)
- Yarım limon
- 3 yemek kaşığı isot
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
Etsiz Çiğköfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce bulguru 2 su bardağı ılık su ile ıslatıyoruz. Soğan, sarımsağı rondoda çekip nar ekşisi hariç diğer tüm malzemeyi bulgura ilave ediyoruz.
- Yumuşayana kadar yoğuruyoruz yada en son nar ekşisinide ilave edip son 5 dakika daha yoğurup servis tabağımıza sıkıyoruz.
- Yanında marul, tere, maydanoz, roka, limon, nar ekşisi, lavaş ve ayran ile servis yapıyoruz deneyecek olanlara afiyet olsun ????.
