Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Etsiz Çiğ köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı ince bulgur (simit)
- 1 orta boy patates
- 1 bardak isot
- 1 orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet domates
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı köfte baharatı
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1’er kaşık domates-biber salçası
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
- 1 adet kabuğu soyulmuş limon
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Yarım bardak çekilmiş ceviz
Etsiz Çiğ köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle ince bulguru ılık suyla ıslatıp şişmesini bekliyoruz. Patatesi soyup küçük küçük doğrayıp haşlıyoruz.
- Diğer taraftan soğan, sarımsak soyup parçalara bölüyoruz.
- Islattığımız ince bulguru ve haşladığımız patatesi robota koyuyoruz içine tüm malzemeleri atıp bir güzel çekiyoruz
- Köftemiz kıvam alana kadar yaklaşık 15-20 dk kadar robotta çekilen köftemizi bir kaba alıyoruz
- Elimizi zeytinyağına batırıp köftemizi küçük sıkımlar yapıyoruz.
- Yanına marul, turşu, turp, ayran vs istediğiniz şeylerle servis yapabilirsiniz
Etsiz Çiğ köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
