
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ince esmer bulgur
- 1 su bardağı ılık su
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
- 2 yemek kaşığı isot
- 1 çay kaşığı pul biber
- Bir tutam kimyon
- 1 büyük boy soğan (Rendelenmiş)
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 çay kaşığı sumak
- Yarım su bardağı sıvı veya
- Zeytinyağ
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- Damak tadına göre tuz
- Yarım limon suyu
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 su bardağı bulguru kaba alıp 1 su bardağı ılık suyu ekleyip karıştıralım.
- Rendelenmiş soğan sarımsak ve baharatları ekleyelim bulgur yumuşayana kadar ister elimizle ister hamur yoğurma makinesi ile yumuşak bir kıvama gelene kadar yoğuralım.
- Ceviz büyüklüğünde parça alıp elimizle hafif sıkalım.
- Bol yeşillikle ikram edelim. bu güzel tarifi mutlaka. Deneyin. Afiyet olsun.