Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Etsiz Çiğ Köfte Tanımı İçin Materyaller
- 4 su bardağı köftelik bulgur
- 4 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
- Yeşil soğan maydanoz
- 1 yemek kaşığı sumak
- Tuz
- 2 diş sarımsak
Etsiz Çiğ Köfte Tanımı Yapılışı
- Öncelikle bulgurumuzu sıcak su ile 20 dk ıslatalım .
- Pul biber ,kimyon, karabiber ,kırmızı toz biberimizi ,salçamızı ekleyerek yoğuralım.
- Biraz yumuşayınca sıvı yağ, nar ekşisini de ekleyerek biraz daha yoğuralım.
- İnce ince doğradığımız soğan ve maydanozu da ekleyerek düzgünce karışana kadar yoğuralım.
- Elimizle köfte biçimi verelim afiyet olsun.
