Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Resimli
Etsiz Çiğ Köfte yapılışı
Etsiz Ham Köfte için zorunlu olan malzemeler
500 gr ham köftelik bulgur
2 adet büyük soğan
5 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek yemek kaşığı biber salçası
12 adet rendelenmiş domates
2 kaşık tereyağı ertitmeden
12 su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı kimyon
12 demet maydanoz
Tuz, karabiber, pulbiber, nane, kekik, reyhan, ve isot dan istenilen miktarda kullanılabilir (1'er tatlı kaşığı tavsiye edilir)
Köftenin yanında yemek için: Özlem edilen yeşilliklerden, kıvırcık, roka, limon, salatalık, turp vb
Etsiz Ham Köfte Yapılışı
Ilk Olarak bulguru bir tepsiye alın Soğanı ince doğrayın Sarımsakları havanda dövünDaha sonra maydanoz hariç tüm malzemeleri ilave edin Bulgur istenilen miktarda yumuşayıncaya dek yaklaşık yarım saat değin yoğurun
Yoğururken istenirse domates rendesi ya da az su ek ederek yoğurma işlemi kolaylaştırılır Ben genelde su ek etmem Köfte kıvama geldikten sonradan ince doğranmış maydanoz ek ederek 23 dk daha yoğurup avcunuzda sıkarak servis tabağına alın Yeşilliklerle beraber servis edin *
Etsiz Çiğ Köfte yapılışı
Etsiz Ham Köfte için zorunlu olan malzemeler
500 gr ham köftelik bulgur
2 adet büyük soğan
5 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek yemek kaşığı biber salçası
12 adet rendelenmiş domates
2 kaşık tereyağı ertitmeden
12 su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı kimyon
12 demet maydanoz
Tuz, karabiber, pulbiber, nane, kekik, reyhan, ve isot dan istenilen miktarda kullanılabilir (1'er tatlı kaşığı tavsiye edilir)
Köftenin yanında yemek için: Özlem edilen yeşilliklerden, kıvırcık, roka, limon, salatalık, turp vb
Etsiz Ham Köfte Yapılışı
Ilk Olarak bulguru bir tepsiye alın Soğanı ince doğrayın Sarımsakları havanda dövünDaha sonra maydanoz hariç tüm malzemeleri ilave edin Bulgur istenilen miktarda yumuşayıncaya dek yaklaşık yarım saat değin yoğurun
Yoğururken istenirse domates rendesi ya da az su ek ederek yoğurma işlemi kolaylaştırılır Ben genelde su ek etmem Köfte kıvama geldikten sonradan ince doğranmış maydanoz ek ederek 23 dk daha yoğurup avcunuzda sıkarak servis tabağına alın Yeşilliklerle beraber servis edin *
