Etli Taze Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler
Etli taze biber dolması harcı için
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yeşil biber
- 10 dal maydanoz
- 300 gram kıyma
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pirinç
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- 10 adet yeşil biber
- 4 adet kapya biber
Etli Taze Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle biberlerinde sap kısmını çıkarıyoruz. Yıkayıp bekletiyoruz.
- Soğan, sarımsak, biber, domates, maydanoz ve kıymayı iyice karıştırıp yoğuruyoruz.
- Daha sonra salça ve sıvı yağ ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
- Son olarak baharat ve pirinçleride ekleyip karıştırıyoruz iç harcımız hazır. Biberlerin içini doldurup kendi saplarıyla kapatıyoruz.
- Tencereye dizdikten sonra çok az tereyağında hafif salça kavurup dolmaların üzerine döküyorum.
- Kaynamış suyu koyup üzerine tabak kapatıp pişmeye bırakıyorum.
- Kaynadıktan sonra hafif altını kısıp 30-40 dk arası pişirmeniz yeterli olacaktır.
Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.