
Etli Pancar Yemeği (Videolu) Tanımı İçin Gereçler
- 3 adet pancar
- 3 adet domates
- 200 gram kuşbaşı et
- 2 tatlı kaşığı pirinç
- 1 su bardağı nohut (ben dondurucudan kullandım)
- 1 tepeleme yemek kaşığı teremyağ
- 1 tepeleme yemek kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı sıcak su (salçayı açmak için)
- 1/2 (yarım) çay bardağı limon suyu (ekşisi damak tadına nazaran arttırılabilir.)
- Tencerenin boyutundan 3 parmak eksik soğuk su
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
Etli Pancar Yemeği (Videolu) Tanımı Yapılışı
- Pancarları küp küp doğrayıp tencereye aktarıyoruz.
- Domateslerin kabuğunu soyup doğrayıp pancarların üzerine ekliyoruz.
- Eti, nohutu ve teremyağı ekliyoruz.
- Salçayı sıcak suda açıp tencereye ekliyoruz.
- Pirinci ve soğuk suyu ekleyip yemeği pişirmeye başlıyoruz.
- Tencerenin kapağını aralık bırakarak orta ateşte 45 dakika pişiriyoruz.
- 45 dakika sonra ezilmiş sarımsağa kuru nane ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
- Karışımı yemeğe ekleyip karıştırıyoruz ve 10 dakika daha pişiriyoruz.Yemeğimiz hazır, afiyet olsun