Etli Nohutlu Kuru Bamya

Etli Nohutlu Kuru Bamya Tarifi İçin Malzemeler

*1 ip kuru bamya
*1 soğan
*2 diş sarımsak
*1 yeşil biber
*1 domates
*Yarım yemek kaşığı domates salçası
*Yarım yemek kaşığı biber salçası
*1 çay bardağı nohut
*Yarım kilodan az kuşbaşı doğranmış et
*Tuz
*Kimyon
*Karabiber
*Pulbiber
*8 su bardağı kaynamış su

Etli Nohutlu Kuru Bamya Tarifi Yapılışı
1
*Öncelikle bamyaları ipten kolay çıkarabilmek için sıcak suda yarım saat bekletiyoruz
*Kuşbaşı doğranmış etleri yağla birlikte tencereye alıp kavuruyoruz
*Ardından soğanı ve sarımsağı ekliyoruz
*Biraz karıştırdıktan sonra biberi ve domatesi ekliyoruz
*Ardından tuzunu ve baharatlarını ekledikten sonra salçasını ekleyip, çok az karıştırıp bamya ve nohutları ekliyoruz
*Son olarak kaynamış suyuda ekledikten sonra kısık ateşte 1 saat kadar pişiriyoruz
*Afiyet olsun