Etli Nohut Yemeği

Etli Nohut Yemeği Tarifi


Etli Nohut Yemeği Nasıl Yapılır


Malzemeler:

2 su bardağı nohut

250 gram kuşbaşı koyun eti

2 adet soğan

2 adet domates

2 kaşık sade yağ

Tuz, karabiber
​

imagesetlinohutyemegi5ad3e47bb59c7

Yapılışı:

Nohutun taşları ayıklanır, yıkanır, bol ılık ve tuzlu suda akşamdan ıslatılır, sabahleyin iyice yıkayıp 1520 dakika haşlanır Suyu suzulur, soğuk sudan gecirilir, biraz soğuyunca kabukları soyulur Pişirilecek tencerede yağ eritilir, rendelenmiş soğan sarartılır, yıkanmış, suzulmuş et tencereye konur, rengi donunceye kadar karıştırılarak kavrulur Rendelenmiş domates ya da sulandırılmış salca eklenir, 12 dakika karıştırılır Kabukları soyulmuş nohut da tencereye konur, tuzu, suyu eklenerek iyice pişirilir İstenirse icine bir iki tane yeşil ya da kırmızı biber atılabilir