Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Etli Bulgur Köfteli Nohut Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
*45 parça kemikli et
*300 gr nohut
*1 su bardağı ince bulgur
*2 yemek kaşığı un
*1 tane kuru soğan
*1 diş sarımsak
*1 yemek kaşığı acı biber salçası
*Sıvı yağ
*Tuz
*Pul biber
*Nane
*1015 damla limon
*2 bardak et suyu
*6 bardak sıcak su
Etli Bulgur Köfteli Nohut Yemeği Tarifi Yapılışı Kemikli etleri ve nohutları düdüklüde ayrı ayrı haşlıyoruz Bulguru kapaklı bir kapta kaynar suyla üzeri geçene kadar ıslatıp kapağını kapatıyoruz Demlenen bulgura tuz, un ve pul biber ekleyip hamur olana kadar yoğuruyoruz ve misket köfteler yapıyoruz Bir tencerede biraz sıvı yağla ince doğradığımız soğanları kavuruyoruz Bir tutam nane ekledikten sonra haşladığımız kemik suyundan 2 bardak ve 6 bardak sıcak su ekliyoruz Bir diş sarımsağı çok ince doğrayıp ekliyoruz Kaynayınca köfteleri yavaş yavaş döküyoruz Kaynamaya başlayınca kemikli etleri dikkatli bir şekilde yerleştiriyoruz ve 20 dk kadar karıştırmadan pişiriyoruz Limon suyunu ekleyip nohutları da ekleyip 5 dk daha pişiriyoruz Yemeğimiz servise hazır, afiyet olsun
*45 parça kemikli et
*300 gr nohut
*1 su bardağı ince bulgur
*2 yemek kaşığı un
*1 tane kuru soğan
*1 diş sarımsak
*1 yemek kaşığı acı biber salçası
*Sıvı yağ
*Tuz
*Pul biber
*Nane
*1015 damla limon
*2 bardak et suyu
*6 bardak sıcak su
Etli Bulgur Köfteli Nohut Yemeği Tarifi Yapılışı Kemikli etleri ve nohutları düdüklüde ayrı ayrı haşlıyoruz Bulguru kapaklı bir kapta kaynar suyla üzeri geçene kadar ıslatıp kapağını kapatıyoruz Demlenen bulgura tuz, un ve pul biber ekleyip hamur olana kadar yoğuruyoruz ve misket köfteler yapıyoruz Bir tencerede biraz sıvı yağla ince doğradığımız soğanları kavuruyoruz Bir tutam nane ekledikten sonra haşladığımız kemik suyundan 2 bardak ve 6 bardak sıcak su ekliyoruz Bir diş sarımsağı çok ince doğrayıp ekliyoruz Kaynayınca köfteleri yavaş yavaş döküyoruz Kaynamaya başlayınca kemikli etleri dikkatli bir şekilde yerleştiriyoruz ve 20 dk kadar karıştırmadan pişiriyoruz Limon suyunu ekleyip nohutları da ekleyip 5 dk daha pişiriyoruz Yemeğimiz servise hazır, afiyet olsun
