Etimekli Tatlı

Etimekli Tatlı Tarifi İçin Malzemeler

*1 paket tuzsuz etimek

Şerbeti için:


*2 su bardağı şeker
*2 su bardağı su

Muhallebisi için:


*1 lt sut
*1 çay bardağı toz şeker
*2 çay bardağı un
*1 paket vanilya
*23 yemek kaşığı tereyağı
*1 paket krem santi
*Yarım su bardağı sütle çırpılmış

Ganaj için:


*1 kutu krema (200 ml)kremayı ısıtıp 200 gr bitter sütlü çikolatayı ekleyip karıştırın

Üzeri için:


*Çilek fındık

Etimekli Tatlı Tarifi Yapılışı
Önce şerbeti hazırlayın 2 su bardağı şekeri tencereye alıp orta ateşte karamel rengine gelene kadar arada karıştırın Ardından 2 su bardağı suyu ilave edin En başta karamel donacak ama kaynadıkca eriyecektir Eriyene kadar altı açık kalsın Etimekleri orto boy bir borcama dizip şerbet sıcakken etimeklerin üzerine dökün Sonra muhallebiyi pişirin Bir tencerede tereyağını eritip altını kapatın Sonra diğer malzemeleri ekleyip ocağın altını açın sürekli karıştırarak pişirin Altını kapatıp vanilya ekleyin Blenderla çekip daha pürüzsüz bir hale getirebilirsiniz Sıcakken etimeklerin üzerine döküp yayın Buzdolabında biraz soğutup üzeri kabuk tutunca çıptığımız krem şantiyi üzerine yayın Bu şekilde de buzdolabında biraz soğutup üzerine hazırladığımız çikolata sosunu üzerine döküp yayın
Üzerini istediğiniz gibi süsleyin Buzdolabında muhafaza edin Afiyet olsun