Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Etimekli Sebzeli Beşamelli Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket etimek
- 500 gram kemiksiz tavuk but
- 400 gr mantar
- 2 adet soğan
- 1 adet kapya biber
- 3,5 -4 su bardağı süt
- 3 dolu yemek kaşığı tereyağ
- 1 çay bardağı zeytinyağ
- Tuz, karabiber
- 2,5 -3 yemek kaşığı un
Etimekli Sebzeli Beşamelli Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanlar küp küp zeytinyağında iyice tuz ilaveli kavuralım.
- Jülyen doğranmış tavuklar yüksek ateşte rengi dönene kadar çevrilir.
- Altını kısıp biraz daha içleri yumuşayana kadar devam edilir.
- Mantar ve kapya biber ilave edilip mantar suyunu salıp çektikten sonra işlem tamam demektir ????
- Ben altını kapadıktan sonra çay kaşığı burnu kadar karabiber ekledim.
- Bunlar kavrulurken ayrı bir tencerede tereyağ ve un aynı anda kavrulmaya başlanır iyice kokusu çıkana kadar devaammmm.
- Arkadan soğuk süt ilave edilir.
- Kıvam alana kadar karıştırarak pişirin tuz ilave edin.
- Beşamel hazır olunca kavurduğumuz tavukların üstüne ekleyin ve karıştırın.
- Etimekleri büyük boy borcama (bu ölçü tam geliyor) dizip üzerine tavuklu sebzeleri dökün.
- 200 derecede üzeri kızarana kadar fırınlayın ennn son rende kaşar peyniri serpin sıcak fırında 2-3 dk beklese yeterli geliyor.
