Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Et Sote Tarifi İçin Malzemeler
- 400 gram dana parça et
- 400 gram mantar
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Sıvı yağ
Et Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Etleri orta küp şeklinde doğruyoruz.
- Tencereye aldığımız etlerin üzerine yarım çay bardağı su ekleyip pişmeye bırakıyoruz daha yumuşak oluyor.
- 15 dakika kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
- Diğer tarafta mantarları da orta küp şeklinde etlerle aynı büyüklükte doğruyoruz.
- Mantar suyunu fazlasıyla saldığı için ayrı pişiriyoruz.
- Mantarları tencereye alıyoruz. Üzerine 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
- Kırmızı ve yeşil biberleri de küp şeklinde doğruyoruz.
- Et tamamen suyunu çektikten sonra yağını ekleyip biberlerini de ekliyoruz.
- Biberler biraz kavrulduktan sonra mantarları da ekliyoruz.
- Son olarak baharatlarını ekliyoruz.
- 5 dakika daha soteledikten sonra yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun.
