Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Et Dolması Nasıl Yapılır
Resimli et dolması tarifi
Et dolması yapılışı
Et dolması Resimli tanım
Malzemeler
3 adet büyükçe dana göğüs eti
45 diş sarımsak
23 yemek yemek kaşığı akıcı yağ
2 yemek yemek kaşığı biber salçası
32 su bardağı pirinç
34 adet mantar
1 kuru soğan
1 yumurta (Haşlanmış)
Bir Parça doğranmış maydanoz
Pul biber
Karabiber
Tuzlu
12 kaşık tereyağı
Yapılışı:
Öncelikle etleri uzun kadar içine araç gereç doldurabilecek şekilde kese gibi sivri bir bıçakla kesiniçine tuzlu ve karabiber serpinSarımsağı ezerek yağ ve salça ile karıştırın ve etin her tarafına sürün1 gece buzdolabında bekletin
Ertesi gün soğanı tencerede pembeleştirin,mantarları doğrayarak soğana katınBiraz piştikten sonradan pirinci ek edinBir iki kez karıştırdıktan sonra baharatları ve tuzunu ilave ederek pilav gibi pişirinİndirene yakın maydanozu ve doğranmış yumurtayı ek edip soğumaya bırakın
Etleri alarak pilavdan içlerine doldurun ve ağzını kürdanla teyel atar gibi sıkıştırınBaşka bir tencereye 23 kaşık yağ koyarak etlerin her iki tarafını da kızartınÜzerine soğan,biber ve bir domatesi dörde bölerek koyunÇok az su (çay bardağının çeyreği değin) koyarak kısık ateşte yarım saat değin demleyin
Etleri hafif soğuduktan sonradan dilim dilim keserek salata yanında servis edin *
Resimli et dolması tarifi
Et dolması yapılışı
Et dolması Resimli tanım
Malzemeler
3 adet büyükçe dana göğüs eti
45 diş sarımsak
23 yemek yemek kaşığı akıcı yağ
2 yemek yemek kaşığı biber salçası
32 su bardağı pirinç
34 adet mantar
1 kuru soğan
1 yumurta (Haşlanmış)
Bir Parça doğranmış maydanoz
Pul biber
Karabiber
Tuzlu
12 kaşık tereyağı
Yapılışı:
Öncelikle etleri uzun kadar içine araç gereç doldurabilecek şekilde kese gibi sivri bir bıçakla kesiniçine tuzlu ve karabiber serpinSarımsağı ezerek yağ ve salça ile karıştırın ve etin her tarafına sürün1 gece buzdolabında bekletin
Ertesi gün soğanı tencerede pembeleştirin,mantarları doğrayarak soğana katınBiraz piştikten sonradan pirinci ek edinBir iki kez karıştırdıktan sonra baharatları ve tuzunu ilave ederek pilav gibi pişirinİndirene yakın maydanozu ve doğranmış yumurtayı ek edip soğumaya bırakın
Etleri alarak pilavdan içlerine doldurun ve ağzını kürdanla teyel atar gibi sıkıştırınBaşka bir tencereye 23 kaşık yağ koyarak etlerin her iki tarafını da kızartınÜzerine soğan,biber ve bir domatesi dörde bölerek koyunÇok az su (çay bardağının çeyreği değin) koyarak kısık ateşte yarım saat değin demleyin
Etleri hafif soğuduktan sonradan dilim dilim keserek salata yanında servis edin *
