Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
teknolojiuzmani
FD Üye
Erişteli Yeşil Mercimek Tanımı İçin Materyaller
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 3 yemek kaşığı erişte yada makarna
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet kuru soğan (büyük)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- Tuz, kırmızı biber, isteğe nazaran pul biber
- Su (yaklaşık 1 litre kadar) az koyun kendiniz ayarlayın
- Dilerseniz biraz et suyu ek edebilirsiniz, ben ek etmedim
Erişteli Yeşil Mercimek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci olarak mercimeklerimizi yıkıyoruz ve üzerine su dökerek haşlamaya bırakıyoruz. 15 dakika felan haşlıyoruz.
- Daha sonra tencereyi ocaktan alıyoruz (yumuşamış olacak baya lakin ermiş gitmiş üzere de olmayacak). İster öteki bir tencerede isterseniz de mercimekli suyu bir kaba dökerek devam ediyoruz.
- Sıvı yağımızı tencereye alıyoruz ve yemeklik doğradığımız soğanları kavuruyoruz.
- Soğanlar pembeleşince salçayı ek edip salçayı da kavuruyoruz biraz.
- Daha sonra mercimekleri ve suyu ek ediyoruz ve karıştırıyoruz.
- Konut üretimi eriştemizi yada dilediğiniz makarnayı ekledikten sonra baharatları da ekliyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
- Makarna da suyu çekeceği için tahminen ek etmeniz gerekir. Erişteler ve mercimekler yumuşayınca yemeğimiz pişmiştir. Şayet et suyunuz varsa biraz ekleyebilirsiniz dahada lezzetli olacaktır.
