
Enfes Kıbrıs Köftesi (Videolu) Tanımı İçin Gereçler
- 250 gram kıyma
- 4 orta uzunluk patates
- 1 soğan
- 1 yumurta
- 1 su bardağı ekmek kırıntısı yada galeta unu
- 1 tutam Maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kişniş
- 1 çay kaşığı karabiber
- Sıvı yağ
Enfes Kıbrıs Köftesi (Videolu) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- 250 gram kıymayı bir kaba alalım. Soğanı rendeleyelim ekleyelim ????
- Patatesleri rendeleyelim ve suyunu sıkalım posasını kaba aktaralım (En küçük tarafıyla fazla iri olmasın)
- Ekmek kırıntısı maydanoz baharatlarını ve yumurtayı ekleyelim elimizle yoğuralım.
- Yumurta halinde yada yuvarlak biçimde şekil verelim. Evvelden ısıtılmış sıvı yağ da artlı önlü kızartalım.
- Ateş Çok yüksek olmasın yağı ısıttıktan sonra orta ateşe alalım
Memnun kalın
????