Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Enfes Bir Lezzet Profiterol Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için ;
- 1 paket sana yağı
- 2 su bardağı un
- 2 su bardağı su
- 6 orta boy yumurta
- 6 su bardağı süt
- 1.5 su bardağı un
- 2.5 su bardağı toz şeker
- 2 paket vanilin
- 1 paket sade krem şanti
- 1 paket çikolata sosu
- 2.5 su bardağı süt
Enfes Bir Lezzet Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamurun hazırlanışı ;Tencereye ilk önce suyu ve yağı koyup eritiyoruz.
- Daha sonra unu ilave edip karıştırıyoruz.
- Zaten kendiliğinden toplanıp hamur oluyor.
- Tamamen katılaştıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakalım.
- Hamur tamamen soğuduktan sonra yumurtaları birer birer ilave edip mikser ile iyice çırpalım.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yemek kaşığı yardımı ile ceviz büyüklüğünde tepsiye hamuru yerleştirelim.
- Hamur bitene kadar bu işleme devam edelim.
- 170 derecelik önceden ısıtılmış fırında kontrollü pişirelim.
- Not : hamurlar piştikten sonra kapağını hiç açmadan bekleyelim ( 5 – 10 dk ).
- Kreması yapılışı ;.Süt un toz şeker ve vanilini tencereye alıp koyu kıvam alana kadar sürekli karıştıralım.
- Daha sonra altını kapatıp soğumaya bırakalım.
- Tamamen soğuduktan sonra krem şantiyi döküp mikser ile çırpalım.
- Çikolata sosu ;Çikolata sosunu tencereye alıp sütü ilave edelim kaynayana kadar karıştırıp daha sonra altını kapatalım.
- Çikolata sosunu da aynı şekilde soğumaya bırakalım.
- Pişen hamurların üzerini kapak şeklinde kesip içini krema ile dolduralım.
- Tüm hamurlar bitene kadar bu işleme devam edelim.
- Servis yapmadan önce soğuk olan çikolata sosunu profiterolün üstüne döküp servis edelim.
