teknolojiuzmani
FD Üye
Enfes Adana Börek (Bülent Börek) Tarifi İçin Malzemeler
- Baklavalık yufka 40 adet
- 400gr peynir (Çeçil, kolot, dil)
- 150gr eritilmiş tereyağı
- 1 adet normal yufka
- 1 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
Enfes Adana Börek (Bülent Börek) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce peynirleri rendeleyelim. Bir kasede süt ve yumurtayı çırpalım.
- Daha sonra pişirme yapılacak tepsinin büyüklüğüne göre baklavalık yufkaları keselim ve tepsinin tabanını tereyağı ile iyice yağlayın.
- Baklavalık yufkaların yarısını ikişerli olarak aralarını tereyağı sürerek tepsiye dizelim.
- Normal yufkanın yarısını süt ve yumurta karışımında ıslatarak tepsiye dizelim.
- Üzerine peynirleri serelim ve tekrar yufkanın diğer yarısını sütte ıslatıp peynirin üzerini kapatalım.
- Baklavalık yufkaların kalan kısmınıda ikişerli olarak üzerini kapatalım ve ocakta çevirerek altı kızarana kadar pişirelim. Ters çevirip, diğer kısmınıda pişirdikten sonra sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.
Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.