En kolay incir uyutması tatlısı nasıl yapılır? İncir uyutmasının püf noktaları

Kuru incirleri pahalandırmak tıpkı vakitte şekersiz bir tatlı hazırlamak istiyorsanız incir uyutması tam size nazaran. Yalnızca iki materyalle hazırlanan incir uyutması klasik bir lezzet. Bir porsiyonu sırf 346 kaloriye denk gelen incir uyutmasını kesinlikle sizler de denemelisiniz.
HABERE İLİŞKİN GÖRÜNTÜ İÇİN TIKLAYIN
İncir uyutması, sadece  incir ve sütten yapılır. Şeker eksiz, yalnızca üç gereçle ve kuru incirin mayalanmasıyla hazırlanan incir uyutması meskende kalan incirlerin değerlendirilmesinde süper olacak. Şekersiz diye kalorisi az üzere düşünülen fakat diyette olanların dikkat ederek tüketmesi gereken bu tatlı Kastamonu yöresinde çok sık pişiriliyor. Tadı damaklarda kalan kıvamıyla göz kamaştıran incir uyutmasının tanımı bugünkü yazımızda bulabilirsiniz.

• Tahta kaşık kullanmak çok kıymetlidir.
• İncirli harca toz şekerini uygunca yedirmeniz gereklidir.
• Şeker oranını isteğe nazaran ayarlayabilirsiniz!
• Hazırladığınız tatlıyı dinlendirmeden servis etmeyin. Kıvamının tutması için en az 2 saat bekletilmesi gerekir.

İNCİR UYUTMASI TANIMI:

GEREÇLER

2,5 su bardağı süt
8 adet kuru incir



YAPILIŞI

Kuru incirlerin yumuşaması için öncelikle sıcak suyun içerisinde bekletin.

1 saat kadar beklettikten sonra küp küp doğrayın.

Daha sonra sütü tencereye alıp, ısıtın.

Yoğurt mayalama sıcaklığından bir tık daha sıcak olunca altını kapatın.

Sıcak sütten kepçeyle alınıp incirlerin üzerine koyup tahta kaşık yardımıyla yeterlice ezin.

İncirli süt karışımını bir kez karıştırın. Daha sonra kaselere paylaştırın.



Hazırlanan tatlıların üzerine streçleyip ya da tabak kapatıp üzerini pak bir bezle örtün.

2 saat kadar bu halde bekletin. Üzerindeki bezi kaldırıp servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...