Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Elmalı Turta (Favori Tarifim) İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 250 gram margarin veya tereyağı
- 3 -3 ,5 yemek kaşığı pudra şekeri
- Yarım paket kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı tuz
- 10 yemek kaşığı soğuk su
- 4-5 su bardağı un(ayarlı eklenecek)
- 6-7 adet orta boy adet elma
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı ceviz
- 1 adet yumurta sarısı
- Pudra şekeri
Elmalı Turta (Favori Tarifim) Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamur malzemelerini karıştırıp hamurumuzu hazırlayalım streçleyip buzdolabına kaldıralım.
- İç harcı için elmaların kabuklarını soyup rendeleyelim.Tavaya koyalım.
- Üzerine şekeri koyalım ve elmalar suyunu salıp çekinceye kadar karıştırarak pişirelim.
- Tarçın ve dövülmüş cevizi de ekleyelim harcımız hazır.
- Buzdolabında dinlenen hamuru ikiye bölelim.
- Yarısı ile tabanı diğer yarısı ile de üst kısmını yapacağız.Ben elmalı turtamı tart kalıpta pişireceğim. Siz ister borcama ister başka kalıba yapabilirsiniz.
- Hamurun yarısını unlayıp kalıbımız boyutunda açalım ve kalıba yerleştirelim.Fazlalıkları kesip ekleme yapabilirsiniz.
- Soğuyan elmalı harcı hamurun üzerine boşaltıp üstünü düzleyelim.
- Diğer hamurumuzu da aynı şekilde açalım. Ardından bıçak,rulet vb.ile şeritler halinde keselim.
- Ardından şeritleri bir alttan bir üstten geçirerek sepet şeklinde örelim.
- Üzerini tamamen bu şekilde kapatalım.
- Yumurta sarısını çırpıp hamurun üzerine sürelim.
- 180°ç fırında üzeri kızarıncaya kadar pişmeye bırakalım.
- Üzeri güzelce kızarıp pisince fırından alalım.
- Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpelim ve servis edelim. Afiyet olsun.????
