Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
teknolojiuzmani
FD Üye
Elmalı Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
- 250 gram tereyağı
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 fincan pudra şekeri
- 2-3 su bardağı un
- İsteğe nazaran hamurun içine limon kabuğu yahut portakal kabuğu rendesi koyabilirsiniz
- 3 – 4 elma rendesi
- Dövülmüş ceviz içi (isteğe nazaran fındık, fıstık da koyabilirsiniz)
- Tarçın
Elmalı Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak elmaları soyalım ve rendeleyelim.
- Daha sonra rendelediğimiz elmaları bir tavaya alalım içine tarçın ekleyip suyunu çekene kadar da pişirelim elmalar piştikten sonra soğumaya bırakalım.
- Bir yoğurma kabı içerisine tereyağı, yoğurt ve pudra şekerini ekleyip yoğuralım ve daha sonra unu azar azar ekleyip çok sert bir hamur olmayacak biçimde yoğuralım, ele yapışmayan bir kıvam olduğunda yoğurmayı bırakalım.
- Elma harcımızın içine dövülmüş cevizleri ekleyelim ve karıştıralım.
- Hamurumuzu alıp 5 kesime bölelim ve yuvarlak biçimde bezeler haline getirelim, daha sonra da bir merdane yardımıyla küçük bir tatlı tabağı biçiminde açalım.
- Açtığımız hamuru bir bıçak yardımıyla eşit olacak formda 4 modüle ayıralım ve iç harcımızdan bir tatlı kaşığı kadar koyalım ve yuvarlayıp üstünü kapatalım.
- Bitirdikten sonra tepsimizi çok az altı yanmayacak halde yağlayalım ve 180 derecede pişirelim. Afiyet olsun ????.
