Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi İcin Malzemeler

*3 su bardağı un
*1 cay bardağı pudra şekeri
*1 adet yumurta
*1 cay bardağı yoğurt
*200 gram margarin
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya

Elmalı harc icin:


*4 adet rendelenmiş elma
*1 tatlı kaşığı tarcın
*3 yemek kaşığı toz şeker

Elmalı Kurabiye Tarifi Yapılışı
1
*İci icin elmaları rendeleyip uzerine toz şekeri ilave edip suyunu cekene kadar pişirelim
*Sonra tarcını ilave edip iyice karıştıralım ve soğumaya bırakalım
*Hamuru icin; bir kaba margarini ve pudra şekerini, sıvı yağı, yoğurdu, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave edip karıştıralım
*Uzerine azar azar unu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım
*Hamurdan uc parca ayıralım
*Hamurları merdane ile resimdeki gibi acalım
*Ucgen şeklinde sekiz parcaya bolelim
*Hamurun geniş kısmına 1 tatlı kaşığı elmalı harctan koyalım Daha sonra rulo şeklinde saralım ve yağlı kağıt serili tepsiye dizelim
*Elmalı Kurabiyelerimizi onceden ısıtılmış 180° fırında uzerleri hafif pembeleşene kadar pişirelim

Soğuyan kurabiyelerimizin uzerine pudra şekeri serpip servis yapın