Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler Hamuru İçin:


*1 paket margarin(oda sıcaklığında)
*1 çay bardağı yoğurt
*1 çay bardağı sıvı yağ
*2 yemek kaşığı sirke(sert olmasi için)
*1 çay bardağı toz şeker
*1 paket vanilya
*1 paket kabartma tozu
*1 yumurtanın akı
*56 su bardağı un

İç harcı için:


*4 veya 5 adet elma
*4 yemek kaşığı şeker
*1 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı Kurabiye Tarifi Yapılışı
İç harcı için elmaları soyup rendeledikten sonra şekerle beraber bir tavaya alalım ,suyunu çekene kadar pişirdikten sonra içine tarçını da ekleyip ocağın altını kapatıp harcı soğumaya bırakalım Hamuru için bir kaba margarin, sıvı yağ, yoğurt, sirke yumurta akı, şeker karıştıralım Üzerine elemiş olduğumuz unla beraber vanilya ve kabartma tozunu da ekleyelim Unu yavaş yavaş ekleyelim ,ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim Yapmış olduğumuz hamuru 20 dakika dinlendirdikten sonra hamurla istediğimiz şekli verip içine elmalı harçtan koyalım Hazırladığımız kurabiyeleri yağlanmış fırın tepsisine dizelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık yarım saat pişirdikten sonra soğuyan kurabiyelerimizi servis edelim Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun*