Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler HAMURU İÇİN;


*1 paket 250 gram margarin
*1 su bardağı pudra şekeri
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
*1 çay bardağı yoğurt
*1 kabartma tozu
*Aldığı kadar un

İÇİ İÇİN;


*4 5 orta boy elma
*2 tatlı kaşığı tarçın
*2 yemek kaşığı pudra şekeri
*1 avuç ceviz

Elmalı Kurabiye Tarifi Yapılışı
1
*ÖNCELİKLE İÇİ HAZIRLIYORUZ;
*Elmalarımızı soyup rendeden geçiriyoruz ,üzerine 2 tatlı kaşığı tarçınımızı ve 2 yemek kaşığı pudra şekerini ilave ediyoruz
*İnce ince kıyılmış cevizlerimizi de ilave ediyoruz ve ocağın üstüne alıp pişiriyoruz
*5 dakika ısınması ve 1 2 kere karıştırılması* yeterli olacaktır
*SIRA HAMURUNDA;
*Oda sıcaklığında olan yağımızı bir kaba alıyoruz
*Üzerine pudra şekerini ilave ediyoruz iyicene ikisini birbirine yediriyoruz daha sonra
*Yarım çay bardağı sıvı yağımızı ve 1 çay bardağı yoğurdumuzu ilave edip yoğuruyoruz birbirine yediriyoruz
*Kabartma tozumuzu ilave edip üzerine unumuzu ilave ediyoruz un alabildiği kadar kulak memesi kıvamında olması yeterli
*Daha sonra güzelce hamurumuzdan ufak parçalar alıp şekil veriyoruz
*İçini içine katıyoruz yağlı kağıtlı olan tepsimizin üzerine diziyoruz
*150 derecelik fırına bırakıyoruz ama daha sonra dereceyi fırına göre yükseltiyoruz güzelce pembeleşince fırında alıp soğumaya bırakıyoruz
*Daha sonra servis edip afiyetle çay ile birlikte yiyoruz Afiyet olsun ?