Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Evet, elma tohumları siyanür bileşiği içerdiği için insanlar için toksik olabilir O yüzden elma yediğiniz zamanlarda tohumlarından kaçınmanız en iyisidir Ancak toksik etkinin ancak büyük miktarlarda tüketildiğinde ortaya çıkacağını söyleyebiliriz
Biliyor Muydunuz?
Elma tohumları içinde mevcut olan amigdalin (vitamin B17) maddesinin, bir antikanser madde olduğu düşünülmektedir “New England Tıp Dergisinde yayınlanan bir klinik çalışma, amigdalin maddesinin kanser tedavisinde yalnızca etkisiz değil ancak kullanımının aslında sağlığa zararlı olabileceği kanıtlandı Böylece bu iddialar bertaraf edildi
Her gün bir elma yemek sağlık açısından çok faydalıdır ancak bu elmanın tohumlarını da mı yemeniz gerektiği anlamına geliyor? Elma tohumları elmanın merkezinde bulunmaktadır Elmanın çekirdeği de denilen bu bölgeyi yemekten genellikle kaçınırız Ancak bazı kişiler çevrelerinden duydukları elma çekirdeklerinin sağlıklı olduğu bilgisine inanarak özellikle elma tohumlarını da yemektedir
Elma Tohumları Zehirli Midir?
Evet, bunun nedeni elma tohumlarında doğal olarak bulunan amigdalin maddesinin insanlar için zararlı olmasıdır Amygdalin bir siyanojenik glikozittir, siyanür bileşiği insanlar için ölümcül olabilen bir bileşiktir Amigdalin maddesi vücutta betaglükozidaz enzimi ile reaksiyona girer ve insanlar için toksik olan hidrojen siyanür maddesini (HCN) oluşturur Hidrojen siyanüre maruz kalma asfiksi ve ölüm ile bağlantılı bulunmuştur Hidrojen siyanürün genellikle ciddi kardiyovasküler ve solunum problemlerine yol açan sistemik zehirlenmelere neden olduğu bilinmektedir Bulantı, uyuşukluk ve baş ağrıları hidrojen siyanüre maruziyetin en sık görülen yan etkileridir
Bu yazıyı okuduktan sonra bir elmayı tohumları ile birlikte yedikten sonra öleceğinizi düşünmüş olabilirsiniz Ancak tohumlar eser miktarda toksin içerir Sadece bir elma da değil, yarım düzine elmayı tohumları ile birlikte tüketseniz bile aldığınız toksin miktarı sağlığınıza zarar verebilecek miktarda değildir Elmalar ile küçük miktarlarda hidrojen siyanür almak karaciğerde kolayca nötralize edildiğinden sağlık için herhangi bir risk taşımaz Rhodanese enzimi toksik bileşen ile birleşerek onu zararsız hale getirir
Hidrojen siyanürün ölümcül olması için tahmin edilen dozaj yaklaşık 50 miligramdır bu da 85 gram ya da yarım kap elma tohumuna eşdeğerdir Bu ölümcül 85 gram elma tohumunu tüketmek için birkaç saat içinde yüzden fazla elma tüketmeniz gerekir
Ayrıca elma tohumlarını tüketme şekliniz de onların sağlık için zararlı olup olmayacağını belirlemektedir Elma tohumlarının sert, koruyucu ve metabolizma sırasında vücutta kolayca açılmayan bir dış kabuğa sahip oldukları görülmüştür Diğer bir deyişle, tohumların sert kabukları vücuttaki sindirim sıvılarının korozif etkilerine karşı dirençlidir Yani, eğer tohumlar çiğnenmeden yutulursa toksinler tohumun içinde kalır ve herhangi bir ölümcül bileşik oluşturmak için vücuttaki enzimler ile birleşemez Ancak yutmadan önce tohumları çiğner ya da kırarsanız, toksinler serbest kalıp kan dolaşımına karışır, bu da zararlı olabilir
Birkaç elmayı tohumları ile birlikte yemek endişelenecek bir şey olmasa da, yine de bu tohumları yemekten kaçınmalısınız Elmanın aksine elma tohumları sağlığa faydalı vitaminler, mineraller ve lif içermez Yani, potansiyel olarak zararlı siyanür bileşikleri içeren elma tohumlarını yemek için hiç bir neden yoktur
Kaynakça:
http:wwwbuzzlecomarticlesareappleseedspoisonoustohumanshtml
Biliyor Muydunuz?
Elma tohumları içinde mevcut olan amigdalin (vitamin B17) maddesinin, bir antikanser madde olduğu düşünülmektedir “New England Tıp Dergisinde yayınlanan bir klinik çalışma, amigdalin maddesinin kanser tedavisinde yalnızca etkisiz değil ancak kullanımının aslında sağlığa zararlı olabileceği kanıtlandı Böylece bu iddialar bertaraf edildi
Her gün bir elma yemek sağlık açısından çok faydalıdır ancak bu elmanın tohumlarını da mı yemeniz gerektiği anlamına geliyor? Elma tohumları elmanın merkezinde bulunmaktadır Elmanın çekirdeği de denilen bu bölgeyi yemekten genellikle kaçınırız Ancak bazı kişiler çevrelerinden duydukları elma çekirdeklerinin sağlıklı olduğu bilgisine inanarak özellikle elma tohumlarını da yemektedir
Elma Tohumları Zehirli Midir?
Evet, bunun nedeni elma tohumlarında doğal olarak bulunan amigdalin maddesinin insanlar için zararlı olmasıdır Amygdalin bir siyanojenik glikozittir, siyanür bileşiği insanlar için ölümcül olabilen bir bileşiktir Amigdalin maddesi vücutta betaglükozidaz enzimi ile reaksiyona girer ve insanlar için toksik olan hidrojen siyanür maddesini (HCN) oluşturur Hidrojen siyanüre maruz kalma asfiksi ve ölüm ile bağlantılı bulunmuştur Hidrojen siyanürün genellikle ciddi kardiyovasküler ve solunum problemlerine yol açan sistemik zehirlenmelere neden olduğu bilinmektedir Bulantı, uyuşukluk ve baş ağrıları hidrojen siyanüre maruziyetin en sık görülen yan etkileridir
Bu yazıyı okuduktan sonra bir elmayı tohumları ile birlikte yedikten sonra öleceğinizi düşünmüş olabilirsiniz Ancak tohumlar eser miktarda toksin içerir Sadece bir elma da değil, yarım düzine elmayı tohumları ile birlikte tüketseniz bile aldığınız toksin miktarı sağlığınıza zarar verebilecek miktarda değildir Elmalar ile küçük miktarlarda hidrojen siyanür almak karaciğerde kolayca nötralize edildiğinden sağlık için herhangi bir risk taşımaz Rhodanese enzimi toksik bileşen ile birleşerek onu zararsız hale getirir
Hidrojen siyanürün ölümcül olması için tahmin edilen dozaj yaklaşık 50 miligramdır bu da 85 gram ya da yarım kap elma tohumuna eşdeğerdir Bu ölümcül 85 gram elma tohumunu tüketmek için birkaç saat içinde yüzden fazla elma tüketmeniz gerekir
Ayrıca elma tohumlarını tüketme şekliniz de onların sağlık için zararlı olup olmayacağını belirlemektedir Elma tohumlarının sert, koruyucu ve metabolizma sırasında vücutta kolayca açılmayan bir dış kabuğa sahip oldukları görülmüştür Diğer bir deyişle, tohumların sert kabukları vücuttaki sindirim sıvılarının korozif etkilerine karşı dirençlidir Yani, eğer tohumlar çiğnenmeden yutulursa toksinler tohumun içinde kalır ve herhangi bir ölümcül bileşik oluşturmak için vücuttaki enzimler ile birleşemez Ancak yutmadan önce tohumları çiğner ya da kırarsanız, toksinler serbest kalıp kan dolaşımına karışır, bu da zararlı olabilir
Birkaç elmayı tohumları ile birlikte yemek endişelenecek bir şey olmasa da, yine de bu tohumları yemekten kaçınmalısınız Elmanın aksine elma tohumları sağlığa faydalı vitaminler, mineraller ve lif içermez Yani, potansiyel olarak zararlı siyanür bileşikleri içeren elma tohumlarını yemek için hiç bir neden yoktur
Kaynakça:
http:wwwbuzzlecomarticlesareappleseedspoisonoustohumanshtml
