Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
El Açması Peynirli Börek Tarifi İçin Malzemeler
*1 kg un
*Ilık su
*Tuz
*25 gr margarin
*2 yemek kaşığı sirke
İç malzemeler:
*Peynir
*Maydanoz
Üzeri için:
*50 gram margarin
*100 gram tereyağ
El Açması Peynirli Börek Tarifi Yapılışı Hazırlanışı
Yoğurma kabına un koyularak ortası havuz şeklinde açılır Sirke, margarin ve tuzu da eklenerek yavaş yavaş ılık suyu ilave edilip, Suyunu çok yavaş ekleyin ki hamurun kıvamını kolay ayarlayın Hamur yoğrulduktan sonra üzeri kapatılarak 1 saat dinlenmeye bırakılır Hamurdan bezeler yapılır ( 10 tane kadar ) Tek tek bezeler ince olacak şekilde açılır ve tepsiye serilir Taşan kısımlar kesilerek tekrar üzerine serilir Üzerine peynirli harç serpilir ve bu şekilde devam edilir En üst yufka serildikten sonra bıçak yardımı ile börek kesilir Bir tavada eritilen tereyağı ve margarin karışımı üzerine gezdirilir 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir Afiyet olsun…
*1 kg un
*Ilık su
*Tuz
*25 gr margarin
*2 yemek kaşığı sirke
İç malzemeler:
*Peynir
*Maydanoz
Üzeri için:
*50 gram margarin
*100 gram tereyağ
El Açması Peynirli Börek Tarifi Yapılışı Hazırlanışı
Yoğurma kabına un koyularak ortası havuz şeklinde açılır Sirke, margarin ve tuzu da eklenerek yavaş yavaş ılık suyu ilave edilip, Suyunu çok yavaş ekleyin ki hamurun kıvamını kolay ayarlayın Hamur yoğrulduktan sonra üzeri kapatılarak 1 saat dinlenmeye bırakılır Hamurdan bezeler yapılır ( 10 tane kadar ) Tek tek bezeler ince olacak şekilde açılır ve tepsiye serilir Taşan kısımlar kesilerek tekrar üzerine serilir Üzerine peynirli harç serpilir ve bu şekilde devam edilir En üst yufka serildikten sonra bıçak yardımı ile börek kesilir Bir tavada eritilen tereyağı ve margarin karışımı üzerine gezdirilir 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir Afiyet olsun…
