Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
El Açması Ispanaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler
*4 deste ıspanak
*2 adet kuru soğan
*1 çay bardağı zeytinyağı
*1 yemek kaşığı biber salçası
*1 tatlı kaşığı pulbiber
*1 çay kaşığı karabiber
Hamur için malzeme;
*2 su bardağı süt
*1 paket kabartmatozu
*1yemek kaşığı şeker
*1 tatlı kaşığı tuz
*45 su bardağı un kontrollü olarak
Arasına sürmek için
*100 gr tereyağı;
*Yarım çay bardağı zeytinyağı
Üzeri için malzeme;
*2 yemek kaşığı yoğurt
*2 yemek kaşığı zeytinyağı
*Susam
El Açması Ispanaklı Börek Tarifi Yapılışı Önce hamurumuzu hazırlayıp dinlendirelim Hamur dinlenirken bizde ıspanakları temizleyip yıkayıp doğrayalım yıkadıktan sonra biraz haşlayalım çok haşlamayalım, biraz ıspanaklar öldürelim süzelim Suyunu sıkalım yemek sulu olmasın diye haşlıyorum Soğanları kavuralım sonra salçayı ekleyip güzelce kavuralım Ocağın altını kapatalım en son ıspanakları ekleyip baharatlarını atıp karıştırıp soğumaya bırakalım soğuduktan sonra yufkaları istediğiniz büyüklükte açıp iç malzemeyi koyup rulo şeklinde sarıp, yuvarlayıp tepsiye dizip üzerine zeytinyağı ve yoğurdu karıştırıp sürelim 170 °de 25 30 dk kontrollü olarak pişirelim, afiyetle yiyelim
*4 deste ıspanak
*2 adet kuru soğan
*1 çay bardağı zeytinyağı
*1 yemek kaşığı biber salçası
*1 tatlı kaşığı pulbiber
*1 çay kaşığı karabiber
Hamur için malzeme;
*2 su bardağı süt
*1 paket kabartmatozu
*1yemek kaşığı şeker
*1 tatlı kaşığı tuz
*45 su bardağı un kontrollü olarak
Arasına sürmek için
*100 gr tereyağı;
*Yarım çay bardağı zeytinyağı
Üzeri için malzeme;
*2 yemek kaşığı yoğurt
*2 yemek kaşığı zeytinyağı
*Susam
El Açması Ispanaklı Börek Tarifi Yapılışı Önce hamurumuzu hazırlayıp dinlendirelim Hamur dinlenirken bizde ıspanakları temizleyip yıkayıp doğrayalım yıkadıktan sonra biraz haşlayalım çok haşlamayalım, biraz ıspanaklar öldürelim süzelim Suyunu sıkalım yemek sulu olmasın diye haşlıyorum Soğanları kavuralım sonra salçayı ekleyip güzelce kavuralım Ocağın altını kapatalım en son ıspanakları ekleyip baharatlarını atıp karıştırıp soğumaya bırakalım soğuduktan sonra yufkaları istediğiniz büyüklükte açıp iç malzemeyi koyup rulo şeklinde sarıp, yuvarlayıp tepsiye dizip üzerine zeytinyağı ve yoğurdu karıştırıp sürelim 170 °de 25 30 dk kontrollü olarak pişirelim, afiyetle yiyelim
