Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
El Açması Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin;
- 5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar su
- 4 adet patates
- 1 orta boy soğan
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tutam maydanoz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Sıvı yağ
El Açması Gül Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle hamuru yoğuruyoruz. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak 15 dakika dinlendiriyoruz.
- İç harcımızı hazırlıyoruz. Patatesi haşlayıp rendeliyoruz .
- Soğanı kavurup, salçasını ekliyoruz. Altını kapatıp rendelediğimiz patateslere ekliyoruz.
- Baharatlarını atıp soğumaya bırakıyoruz.
- Hamurumuzu 10 eşit parçaya bölüyoruz sonra her bezesini servis tabağı büyüklüğünde açıp üstüne sıvı yağ sürüp bir tabağa alıyoruz.
- Diğer hamurları da aynı şekilde açıp yağlayıp üst üste koyuyoruz. Bu şekilde yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz.
- Dinlenen hamurlarımızın en üstünden bir tanesini alıp tezgaha koyuyoruz. Yanlardan elimizle çekerek genişletiyoruz .
- Yanlardan içe doğru azıcık katlayıp harcımızı koyup rulo şeklinde sarıyoruz.
- Bir ucundan kıvırıyoruz, gül şeklini veriyoruz.
- Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye alıyoruz sonra hepsi bitince 170 derecede alt üst kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
