
Ekşili Ispanak Çorbası (Damaklarda İz Bırakacak) (Videolu) Tanımı İçin Gereçler
- 1 kg ıspanak kökü(4 adet de yaprağıyla)
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tane soğan
- Yarım çay bardağı şehriye
- Yarım çay bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı et suyu
- 5 su bardağı sıcak su
- Tuz
- Pulbiber
- 1 adet limon suyu
Ekşili Ispanak Çorbası (Damaklarda İz Bırakacak) (Videolu) Tanımı Yapılışı
- Yemeklik doğranmış soğan kavrulur ve salça eklenir çiğ kokusu çıkana kadar kavrulur.
- Ispanak eklenir kavrulur ve şehriye, bulgur eklenir kavrulur.
- Sıcak su, tuz, pulbiber eklenir ve pişirilmeye bırakılır. (çorba çabucak servis edilmeyecekse su ölçüsü artırılmalı).
- Sıkılmış limon suyu eklenir bir iki kaynama getirilir.
- Çorbamız servise hazır deneyen herkese afiyet olsun.
Görüntüleri için youtube kanalıma beklerim.