Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
bilgisayarci
FD Üye
Ekşi Mayalı Tam Buğday Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket eşki pakmaya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 300 ml ılık su
- Aldığı kadar un
Ekşi Mayalı Tam Buğday Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Maya, tuz ve suyu tel ile bir dakika kadar çırpalım ve elimize yapışmayacak hale gelene kadar un ekleyelim. Unu azar azar kontrollü bir şekilde ekleyelim ki hamur sert olmasın.
- Hamurumuzun kurabiye hamuruna benzer yumuşaklıkta olması gerek.
- Daha sonra yağı da ekleyip 1 saat mayalandıralım.
- Mayası gelen hamuru eşit parçalara ayıralım ve pişireceğimiz tepsiye dizelim 30 dk da bu şekilde mayalandıralım.
- Daha sonra her bir parçanın üzerine bıçakla çizikler atalım, arzunuza göre üzerine çekirdek,ceviz ,fındık ,un serpiştirebilirsiniz.
- Fırının tabanına bir kase su koyalım ve önceden ısınmış 180 derece fırının orta kısmında 30 dk kadar kontrollü bir şekilde pişirelim. Afiyet olsun ????.
