Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Spor yapanlar ekseriyetle sağlıklı beslenmeye itina gösterir. Lakin her idman öncesi yahut sonrası yediğiniz atıştırmalıkların bedenin mineral ve protein muhtaçlığını karşılayıp karşılamadığına dikkat etmeniz gerekir. Bilhassa size güç veren besinleri tüketmelisiniz. Biz de sağlıklı yiyeceklerle düzenlenmiş bir hayatın bedene ve ruha olan yararlarının farkındayız. Bu sebeple buraya nefsinizi körükleyecek, her daim enerjik hissetmenizi sağlayacak, bedeninizin protein ve mineral muhtaçlığını karşılayacak atıştırmalık tanımlarını derledik. İşte, lezzetli ve sağlıklı atıştırmalık tanımları...
1. İdman sonrasında bedeninizin protein muhtaçlığını karşılayacak!
Yoğurtlu Müsli Tanımı, Nasıl Yapılır?
Gereçler
2 su bardağı süzme yoğurt
1 su bardağı sade müsli
Yarım su bardağı yulaf ezmesi
Yarım su bardağı yaban mersini
2 yemek kaşığı kuru üzüm
Yarım çay bardağı ceviz
1 kase çilek yahut muz
Süzme yoğurdu dilediğiniz kıvama gelene kadar karıştırın. Ceviz içlerini iri kesimli kalacak halde mutfak robotundan geçirin.
Kuru üzümleri ılık suda bekletin. Yoğurdu bir kaseye yahut dilediğiniz cam servis kabına aktarın.
Yulaf ezmesi, müsli, ceviz, kuru üzüm, yaban mersini ve çilekleri üzerine yerleştirin.
Çilek yerine muz da kullanabilirsiniz. Dilediğiniz meyve ve kuru yemişlerle hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.
Mangolu Chia Puding Tanımı, Nasıl Yapılır?
Materyaller
Yarım su bardağı chia tohumu
2 su bardağı badem sütü
2 adet mango
1 tatlı kaşığı bal ( İstek ettiğiniz kadar)
Sütü geniş bir kaseye dökün. İçerisine chia tohumlarını ek edin. Bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
1 tatlı kaşığı balı ekleyin. Yaklaşık 2 saat sonra chia tohumları puding kıvamına gelecek.
2 adet mangonun kabuklarını soyun ve içerisine biraz su ekleyerek mutfak robotundan geçirin.
Servis yapacağınız kaba birinci mango püresi sonra chia pudingi ekleyin.
Dilediğiniz formda servis kaplarına boşaltın. Üzerini mango modülleri ile süsleyin. Afiyet olsun.
Humus Tanımı, Nasıl Yapılır?
Materyaller
2 su bardağı nohut
2 adet limon
2 diş sarımsak
Yarım su bardağı tahin
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Dilek edilen kadar tuz
Dilek edilen kadar kimyon
- İnce kıyılmış maydanoz
Nohutları 1 gece öncesinden ıslatın. Sonraki gün suyunu süzdükten sonra tekrardan sudan geçirin.
Nohutları tencerenin içerisine alın ve pişmeye bırakın. 45 dakikada pişecektir. Nohutların kabuklarını soymanız lezzet kalitesini arttıracaktır.
Bir kaseye tahin, kimyon, zeytinyağı ve tuzu aktarın. Limonların suyunu da ek edip karıştırın.
Sarımsakları ezin ve içerisine ekleyin. Nohutları tahinli karışımın içerisine aktarın.
Daha sonra mutfak robotu ile çektirin. Şayet mutfak robotu zorlanırsa azar azar zeytinyağı ve su ek edin.
İstediğiniz kıvama ulaştığında servis tabağına alın. Tatlı kaşığı ile ortasına bir yuvarlak çizin.
Zeytinyağını gezdirin ve maydanoz serpin. Spor öncesi afiyetle tüketin.
Mantar Şiş Tanımı, Nasıl Yapılır?
Gereçler
500 gram kestane mantarı
500 gram kültür mantarı
Yarım su bardağı soya sosu
İnce kıyılmış maydanoz
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Mantarları bol suda yıkayın ve kurulayın. Orta uzunluk bir kasede soya sosunu ve zeytinyağını uygunca karıştırın.
Son olarak kıyılmış maydanoz ve ezilmiş 1 diş sarımsağı da içerisine ek edin.
Soya sosu tuzludur içerisine tuz eklemeyin. Tüm gereçleri düzgünce karıştın.
Mantarları çöp şişlere dizin. Karışımı fırça yardımıyla çöp şişlere dizdiğiniz mantarlara sürün.
Evvelce ısıtılmış 150 derece fırında 20 dakika pişirin. Daha sonra çabucak tüketin. Afiyet olsun.
Şekersiz Fıstık Ezmesi Tanımı, Nasıl Yapılır?
Gereçler
200 gram yer fıstığı
2 yemek kaşığı keçi boynuzu özü
Fıstık ezmesini kabuklarından arındırmak için bir tavada 4 dakika boyunca kavurun.
Daha sonra kabuklarından ayıklayın ve blendera koyun. 2-3 dakika çalıştırın.
Karıştırın ve tekrar çalıştırın. İçerisine süt yahut yağ eklemenize gerek yok. Zira kendi yağı sonradan çıkacaktır.
6 dakika daha çalıştırdıktan sonra harikulade kıvamlı fıstık ezmesi elde ediyorsunuz.
Tatlı olmasını istiyorsanız keçi boynuzu özü ek edip tekrar çalıştırın. Dilediğiniz vakit tüketin. Afiyet olsun.
Kolay Sebzeli Rulo Tanımı, Nasıl Yapılır?
Gereçler
7-8 adet marul yaprağı
1 adet havuç
1 adet avokado
1 adet salatalık
1 kase yağsız beyaz peynir
1 kase mor lahana
Tüm zerzevatları bol suda yıkayın. Dilediğiniz biçimde hepsini kesin.
Daha sonra marul yaprakları ya da pirinç kâğıdı ortasına rulo formunda sarın. Afiyetle tüketin.
Şekersiz Unsuz Kek Tanımı, Nasıl Yapılır?
Materyaller
2 adet yumurta
1,5 su bardağı badem
1 su bardağı fındık
1 çay bardağı süt
10 adet kuru incir
10 adet kuru kayısı
1 paket kabartma tozu
1 adet rendelenmiş limon kabuğu
1 çay kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı kakao
Kuru incir ve kayısıları ılık bir suda bekletin. Badem ve fındıkları mutfak robotunda toz haline getirin.
Yumurtaları süt ve limon kabuğu ilavesiyle çırpın. Beyaz renk alınca çırpma sürecini bırakın.
Kuru kayısı ve incirleri küçük küp halinde doğrayın. Çırpılmış yumurtalara toz haline gelmiş badem ve fındık içini karıştırın.
Akabinde doğranmış kuru meyveleri, tarçını, kabartma tozunu ve kakaoyu da ek edin. Karıştırma sürecine devam edin.
Muffin kâğıtlarını göz göz teflon kalıplara yerleştirin. İçerisine hazırladığınız harçtan koyun.
Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Ilık olarak servis edin. Afiyet olsun.
Keten Tohumlu Protein Bar Tanımı, Nasıl Yapılır?
Gereçler
3 adet muz
6 yemek kaşığı su
1,5 su bardağı ince çekilmiş yulaf
1 paket vanilya
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı haşhaş
3 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
2 yemek kaşığı tarçın
Yarım su bardağı ceviz içi
Yarım çay bardağı kuru üzüm
Yarım çay bardağı öğütülmüş keten tohumu
Yarım çay bardağı susam
2 yemek kaşığı chia tohumu
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi
Chia tohumu ve suyu karıştırın. Bir kenarda bekletin. Muzların kabuklarını soyun ve bir çatal yardımı ile ezin.
Muzları akçaağaç şurubu, vanilya ve zeytinyağı ile karıştırın. Chia tohumlarını mutfak robotunda öğütün.
Akabinde muz karışımının içerisine ek edin. Geniş bir kapta kuru üzüm, yulaf, ceviz içi, susam, rendelenmiş Hindistan cevizi, öğütülmüş keten tohumu, haşhaş, tarçın ve tuzu karıştırın.
Daha sonra muzlu karışımın içerisine ekleyin ve spatula yardımı ile karıştırın.
Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine bu karışımı düz bir halde yayın. Evvelden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişirin.
Soğuduktan sonra dilediğiniz vakit tüketin. Afiyet olsun.
Kolay Sandviç Tanımı, Nasıl Yapılır?
Materyaller
1 tutam maydanoz
1 adet salatalık
1 adet domates
1 adet yağsız beyaz peynir
1 paket instant maya
Yarım su bardağı zeytinyağı
3 su bardağı tam buğday unu
1 su bardağı süt
1 adet küp şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Unu bir kaba aktarın ve ortasını açın. Mayayı ortasına koyun ve sütü, şekeri, tuzu ek edin.
Kabarmaya başladığında zeytinyağını koyun ve yoğurmaya başlayın.
Kabarana kadar mayalandırın. Hal verin ve üzerine yumurta sarısı sürüp susam yahut çörek otu serpin.
Ilık fırına koyun ve kabarmasını sağlayın. 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
İçerisine salatalık, domates, beyaz peynir ve maydanoz koyun. Dilediğiniz zerzevatları koyabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Muzlu Fıstık Ezmeli Pirinç ve Mısır Patlağı Tanımı, Nasıl Yapılır?
Materyaller
3-4 adet hazır pirinç patlağı (Evde kendiniz de yapabilirsiniz)
Dilek edilen kadar fıstık ezmesi
1-2 adet muz
Hazır pirinç patlağı üzerine istek edilen kadar fıstık ezmesinden sürün. Lakin şekersiz fıstık ezmesi kullanmanız önerilir.
Muzları kabuklarından soyun ve fıstık ezmesi sürdüğünüz pirinç patlaklarının üzerine koyun. Şimdiden Afiyet olsun.
