Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
elektronikci
FD Üye
Efsane Lezzet Lazanya (Birebir Garanti Tarif) Tarifi İçin Malzemeler
- 16 yaprak lazanya (a101’den aldım)
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı tepeleme un
- 3,5 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 fiske karabiber
- 1 büyük soğan
- 3 diş sarımsak rendesi
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 400 gram az yağlı dana kıyma
- 500 gram lık konserve domates sosu(ya da 2 domates rendesi)
- 1’er tatlı kaşığı tuz,pulbiber
- 1’er çay kaşığı karabiber,kekik
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı kaşar rendesi (Yarısı içine yarısı üzerine)
Efsane Lezzet Lazanya (Birebir Garanti Tarif) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Akşam yemeklerinde ya da çay saatlerinde lezzetli,farklı ve pratik bir tarif arıyorsanız doğru yerdesiniz????Bolonez sosumuzu hazırlayarak tarifimize başlıyoruz????.
- Tenceremize yağ,ince doğranmış soğan ve sarımsak rendesini alıp 2-3dk soteliyoruz.
- Üzerine kıymayı ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz.
- Suyunu çekince konserve domates sosu ile salçayı ekliyoruz.
- Baharatlarını da ilave edip 4-5 dk fazla suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Videodaki gibi yarı sulu bir kıvamda olunca hazırda bekletiyoruz.
- Beşamel sosumuz için tereyağını eritip unu ekleyerek 2-3 dk kavuruyoruz.
- Soğuk sütü yavaşça çırpıcı ile yedirerek ekleyip baharatlarını ilave ediyoruz.
- İstediğimiz kıvama gelince ocaktan alıp hazır ediyoruz.
- Lazanyalarımızı kaynayan tuzlu suda 1-2 dk haşlayıp süzüp tepsiye alıyoruz.
- Tereyağla yağladığımız büyük kare borcamımıza 4 yaprak lazanyayı serip önce beşamel sostan sonra bolonez sostan her yerine gelecek şekilde ilave ediyoruz.
- 2. Katta beşamel sosun üzerine kaşar rendesi serpip aynı şekilde devam ediyoruz.
- 3. Katı da kaşarsız olarak hazırlayıp 4. Katta kalan beşamel sosu üzerine yayıp kalan kaşar rendesini üzerine serpiştiriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 200 derecede fırında altı üstü kızarana kadar yaklaşık 30dk kontrollü olarak pişiriyoruz.
- Çıkınca dilimleyip servis tabağımıza alıyoruz. Afiyet olsun????.Not:lazanyaları haşladıktan sonra yarı nemli çıkarıp hızlı davrandım.Yağlı kağıt serili tepsiye çıkarabilirsiniz????
