Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Guinnes Rekorlar Kitabı yetkilileri de onunla benzer kanaate vararak, New Mexico Devlet Üniversitesinde profesör olan Bosland ’ın, anavatanı Hindistan olan dünyanın en acı biberi “bhut jolokiayı keşfettiğini onayladı
Biberin lokal adının “ruh biberi olduğunu belirten Bosland, “Illaki, yedikten sonradan ruhunuzu teslim ettiğiniz için bu adı vermişlerdir tahmininde bulunuyor
Bhut Jolokia ’nın, acılık ölçmeye yarayan ve kaşifinin adını içeren Scoville ölçeğine kadar 1001304 birim olduğu, bu değerin, meşhur acı biber Red Savina ’nın adeta iki katı olduğu belirtiliyor
New Mexico ’da yetişen adi yeşil biber, takriben 1500 Scoville birimi acılık taşıyor
Scoville testi, bir tedarik biber ekstresi, tadı hissedilmeyecek ışık halkası gelene değin şekerli suyla seyreltilerek yapılıyor Şekerli su ile biberin oranı, Scoville değerini veriyor *
Biberin lokal adının “ruh biberi olduğunu belirten Bosland, “Illaki, yedikten sonradan ruhunuzu teslim ettiğiniz için bu adı vermişlerdir tahmininde bulunuyor
Bhut Jolokia ’nın, acılık ölçmeye yarayan ve kaşifinin adını içeren Scoville ölçeğine kadar 1001304 birim olduğu, bu değerin, meşhur acı biber Red Savina ’nın adeta iki katı olduğu belirtiliyor
New Mexico ’da yetişen adi yeşil biber, takriben 1500 Scoville birimi acılık taşıyor
Scoville testi, bir tedarik biber ekstresi, tadı hissedilmeyecek ışık halkası gelene değin şekerli suyla seyreltilerek yapılıyor Şekerli su ile biberin oranı, Scoville değerini veriyor *
