Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
teknolojiuzmani
FD Üye
Dumanı Üstünde Nefis Un Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 dolu yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım su bardağı un
- 1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası
- 1 tepeleme tatlı kaşığı biber salçası
- 6-7 su bardağı su (kıvamı nasıl istiyorsanız, ben 7 koydum)
- 2-3 diş sarımsak
- Tuz
- Pulbiber
- Nane
Dumanı Üstünde Nefis Un Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Merhabalar,
Sizlere dumanı üstünde, nefis mi nefis, kış akşamlarını şenlendirecek bir çorba tarifiyle geldim.
- Tereyağını orta ateşteki tencerede eritelim, sıvı yağ da ilave edip yavaşça unu ekleyelim.
- Unu eklerken bir yandan da çırpıcıyla karıştıralım ki topaklanmasın. Unun kokusu çıkmaya başlayınca salçaları ilave edelim ve biraz kavuralım.
- Suyu 1 er bardak olacak şekilde parça parça ekleyip bir yandan karıştıralım ki hem ani buhar çıkışı olmasın hem de un pürüzsüz bir şekilde erisin.
- Ezilmiş sarımsak, baharatlar ve tuzu da ilave edip kaynayana kadar karıştırmaya devam edelim.
- Kaynamaya başlayınca altını kısıp 5 dk kadar daha pişirelim. Ve çorbamız hazır. Sıcak servis edelim. Afiyet olsun????.
