Dondurmali Profİterol

DONDURMALI PROFİTEROL
Malzemeler
1 Kahve fincanı şeker
1 Tatlı kaşığı tuz
3 Yumurta
2 Yemek kaşığı su
1 Yemek kaşığı margarin
2 Yemek kaşığı un
1 Top vanilyalı dondurma
Sos malzemesi için
100 gr çikolata
1 Çay kaşığı tereyağı
1 Su bardağı süt
1 Çay bardağı tozşeker
25 Yemek kaşığı un
1 Yemek kaşığı kakao
Hazırlanışı
Su, yağ ve şekeri bir kapta kaynatın
Unu ilave edip tahta kaşıkla iyice kaırştırın
Soğuması için bir tepsiye yayın
Karışım ılınınca derin bir kaba alın ve yumurtaları ilave edip iyice çırkın
Ceviz büyüklüğünde parçalar hazırlayıp fırın tepsisine yerleştirin
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 20 dakika pişirin
Profiterolleri ortadan ikiye ayırın ve aralarına vanilyalı dondurmadan eşit miktarlarda ilave edin
Servis tabağına alın
Sos malzemelerini tencerede karıştırıp hafif ateşte eritin ve süzün
Sos ılınınca profiterollerin üzerine dökün ve hemen servis yapın