Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Domo Köfte (Fellah Köfte) Tarifi İçin Malzemeler
*1, 5 su bardağı köftelik bulgur
*Yarım su bardağı irmik
*1 yumurta
*Tuz
*Karabiber
*Maydanoz
Sosu için ;
*1 yemek kaşığı domates salçası
*Yarım yemek kaşığı acı biber salçası
*Yarım yemek kaşığı tatlı biber salçası
*Tuz
*Karabiber
*Kimyon
*Biber
*Zeytinyağı
*Sarımsaklı yoğurt
Domo Köfte (Fellah Köfte) Tarifi Yapılışı
Bulguru ve irmiği sıcak suyla ıslatıyoruz (yaklaşık 1 su bardağı kadar )bekletiyoruz Suyu iyice çekince içine yumurta ve tuzu ekliyoruz Karabiberi de ekleyip iyice yoğuruyoruz Bu işlem açılmaması için 20 dk olmalı Cevizden biraz daha küçük parçalar olarak yuvarlıyoruz Ve ortasına küçük bi yuvarlak açıyoruz sıcak suda bir güzel haşlıyoruz Onlar haşlanırken sosu hazırlayıp içine karıştırıyoruz Üzerine sarımsaklı yoğurtla muhteşem bir lezzet oldu
*1, 5 su bardağı köftelik bulgur
*Yarım su bardağı irmik
*1 yumurta
*Tuz
*Karabiber
*Maydanoz
Sosu için ;
*1 yemek kaşığı domates salçası
*Yarım yemek kaşığı acı biber salçası
*Yarım yemek kaşığı tatlı biber salçası
*Tuz
*Karabiber
*Kimyon
*Biber
*Zeytinyağı
*Sarımsaklı yoğurt
Domo Köfte (Fellah Köfte) Tarifi Yapılışı
Bulguru ve irmiği sıcak suyla ıslatıyoruz (yaklaşık 1 su bardağı kadar )bekletiyoruz Suyu iyice çekince içine yumurta ve tuzu ekliyoruz Karabiberi de ekleyip iyice yoğuruyoruz Bu işlem açılmaması için 20 dk olmalı Cevizden biraz daha küçük parçalar olarak yuvarlıyoruz Ve ortasına küçük bi yuvarlak açıyoruz sıcak suda bir güzel haşlıyoruz Onlar haşlanırken sosu hazırlayıp içine karıştırıyoruz Üzerine sarımsaklı yoğurtla muhteşem bir lezzet oldu
