Domatesli Yayla Çorbası

Domatesli Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

*1 yumurta
*2 çorba kaşığı un
*1 büyük domates rendesi (Kışlık hazırlanan domates sosu da kullanabilirsiniz)
*2 tepeleme çorba kaşığı domates salçası
*1 çay bardağı pirinç
*2 kase süzme yoğurt (Yoksa yarım kase fazlasıyla yağlı yoğurt kullanabilirsiniz Ama en güzel lezzeti süzme yoğurt ile elde edersiniz)
*Tuz

Üzeri için;


*Nane
*Tereyağı

Domatesli Yayla Çorbası Tarifi Yapılışı Size harika bir tarif veriyorum Bu çorbayı tadıp bayılmayan olmadı
Domateslerimiz büyük parça kalmayacak şekilde küçük rende ile rendelenir (Robot bence tadını kaçırıyor bana her zaman el lezzeti en güzeli gelir )
Çorba malzemelerimizi (pirinç özendikten sonra koyulur) güzelce pütür kalmayacak şekilde özeyip, aldığı kadar SOĞUK su ile yavaş yavaş özdeşleştiririz (Su 1 buçuk litre koyarız Eğer kaynadıktan sonra koyu olursa kaynar su yavaş yavaş katıp kıvamını ayarlayabilirsiniz Biz bunu biraz koyu kıvamda daha çok seviyoruz )
Çorbamızı kaynayana kadar normal ateşte hiç durmadan aynı yönde karıştırın Kesilmemesi için burası çok önemli
Kaynadıktan sonra en kısık ateşte 5 dakika daha pişirin dinlenmeye bırakılır

Servis yaparken tereyağını kızdırıp kapattıktan sonra içine nane atarsanız, çorba üzerinde güzel bi görüntü elde edersiniz
Çorbayı yaparken sevgi ve hevesinizi katmayı unutmayın En güzel lezzet böyle olacaktır