Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Malzemeler
1 paket pakmaya 1 bardak süt 1 çay kaşığı tuz Aldığı kadar un Aldığı kadar su İç malzemesi 2 Baş soğan 2 büyük domates 1 Yumurtanın sarısı 10 tane kadar yeşil biber Yarım kilo Lor peyniri Taze nane,maydonoz Zeytinyağı Yapılışı
Anneme gittiğimizde hep yaptığımız bir börektir Kıymalı ya da lor peyniriyle yaparız ama annem nedense domatesli ekmek der bende öyle yazacağım Önce bir bardak suda mayayı çözdürüyoruz Kabarmaya başlayınca unun ortasına döküyoruz Sütü ve bir çay kaşığı tuzu ilave edip yumuşak bir hamur yapıyoruz Bazen fırından hamur alıpta yapıyorum Soğanı yemeklik doğruyorum Bibeleri ince ince kesiyorum soğanlarla beraber zeytinyağında biraz kavuruyorum ardından küçük küçük doğradığım domatesleri ilave ediyorum Biraz pişiriyorum melemen gibi altını kapatıp yeşillikleri ilave edip karıştırıyorum İyice doğuyunca lor ilave edip kapıştırıyorumSıcakken lor konursa dağılır Şimdi hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyorumYağlanmış fırın tepsisine sıralıyorum Biraz kabarmalarını bekliyorumtatlı kaşığınla ortalarını açıyorum altını delmeden Tam ordasına yaptıgımız harçtan koyuyoruzBir yumurtanın sarısını çırpıp fırçayla hamurların kenarlarına sürüyorumŞimdi önceden ısıttığımız 175 derece fırına Afiyet olsun
1 paket pakmaya 1 bardak süt 1 çay kaşığı tuz Aldığı kadar un Aldığı kadar su İç malzemesi 2 Baş soğan 2 büyük domates 1 Yumurtanın sarısı 10 tane kadar yeşil biber Yarım kilo Lor peyniri Taze nane,maydonoz Zeytinyağı Yapılışı
Anneme gittiğimizde hep yaptığımız bir börektir Kıymalı ya da lor peyniriyle yaparız ama annem nedense domatesli ekmek der bende öyle yazacağım Önce bir bardak suda mayayı çözdürüyoruz Kabarmaya başlayınca unun ortasına döküyoruz Sütü ve bir çay kaşığı tuzu ilave edip yumuşak bir hamur yapıyoruz Bazen fırından hamur alıpta yapıyorum Soğanı yemeklik doğruyorum Bibeleri ince ince kesiyorum soğanlarla beraber zeytinyağında biraz kavuruyorum ardından küçük küçük doğradığım domatesleri ilave ediyorum Biraz pişiriyorum melemen gibi altını kapatıp yeşillikleri ilave edip karıştırıyorum İyice doğuyunca lor ilave edip kapıştırıyorumSıcakken lor konursa dağılır Şimdi hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyorumYağlanmış fırın tepsisine sıralıyorum Biraz kabarmalarını bekliyorumtatlı kaşığınla ortalarını açıyorum altını delmeden Tam ordasına yaptıgımız harçtan koyuyoruzBir yumurtanın sarısını çırpıp fırçayla hamurların kenarlarına sürüyorumŞimdi önceden ısıttığımız 175 derece fırına Afiyet olsun
