En çok tüketilen besin olan domatesin insan sıhhatine inanılmaz yararları olduğu herkes tarafından biliniyor. Evet domatesin yararları nelerdir? Pişirilmiş domates hakkında yapılan araştırmalar ise değişik sonuçlara bölge veriyor. Yapılan araştırmada pişirilmiş domatesin kan basıncını dengelemede ve daha birçok yararı olduğu ortaya çıkarılmıştır.
Domates içerdiğinde yüksek bedelde çok farklı vitamin ve mineraller barındırdığı için en yararlı besinler arasındadır. Alfa-lipolik asit sayesinde vücuttaki glikozu güce çevirir. Likopen vücuttaki hücrelerin yenilenmesi için gerekli unsurlardan biridir. Domatesin yüze 80'i bu husustan oluşur. Dünyanın derhal çabucak her mahallinde yetişen domatesin anavatanı Güney Amerikadır. Sos prodüksiyonunda epey kullanılan domates, çeşitli formlarda tüketilmektedir. Çiğ, pişirilmiş ve kurutulmuş çeşitleri ile tüketime açık olan domates tabiatta bilenen en düzgün antioksidandır. Kanser araştırmalarında kullanılan domatesin mutasyona uğrayan hücreler üzerinde olumlu tesirleri tespit edilmiştir. Eksperler son yapılan araştırmada pişirilmiş domatesin bilhassa uyku bozukluğuna yeterli geldiğini ortaya çıkarmış. Başkaca domates pişirilince asit ve husus orantılarının da yükselmesini belirten bilirkişiler sistemli tüketildiğinde vücudumuza birçok yarar sağladığını vurguluyor.
PİŞİRİLMİŞ DOMATESİN BİLİNMEYEN YARARLARI
- Güçlü antioksidan unsurları sayesinde vücuda nüfuz eden kanserli hücrelerin sayısını azaltarak, bağışıklık sisteminin bu hücrelere karşı direncini artırır. Bilhassa erkek marazı olan prostat kanserini engellemede en tesirli doğal formüldür.
- Bilim adamları kan basıncının mütemadi değiştiği kişilerde birçok marazın ortaya çıkma ihtimalinin yüksek olduğunu vurguluyor. Yaptıkları araştırmalarda ise vücudun sodyum orantısını dengeleyen en tesirli besinin pişirilmiş domates olduğunu belirtiyor.
- Kan basıncını dengelemesinin yanı sıra kanı temizleyerek kalbe giden damarların tıkanmasını önler. Tıpkı vakitte kalp bu yolla ziyade efor sarf etmediğinden, ritim bozukluğu, panik atak üzere marazların riski azalmış olur.
- Diyabet hastaları kandaki insülin nispetinin artmasından korktukları için birçok besini tüketemez. Gelgelelim domates içerdiği asit ve şekeri kuvvete çeviren unsurları sayesinde bu risk öbeğinde olmayan besinlerdendir. Mütehassıslar diyabet hastalarının hafta da birde olsa domatesi pişirerek 3 tane tüketmesini tavsiye eder.
- Hudut sistemi ve hücreleri vücudumuzdaki hassas noktalardan biridir. Bunların rastgele bir nedenden ötürü deforme olması sonucunda önemli ruhsal dertler ortaya çıkar. Eksperler bu durumun engellemenin en tesirli doğal yolunun domates olduğunu belirtiyor. Münhasıran pişirilerek tüketilen domates bu faydayı iki kat daha ziyade karşılar.
- İçerdiği yüksek ölçüde lif sayesinde kabızlığı da önler. Lakin domatesin kabukları ile ziyade tüketmeyiniz birtakım bünyelerde domates kabuğu kabızlığa da neden olur.
EVET DOMATES NASIL PİŞİRİLİP TÜKETİLMELİDİR?
Hafta da 3 tane pişirilen domates tüketmenizde yarar var. 3 domatesi güzelce kaynatın pişen domatesin kabuklarını soyun. Dilimlediğiniz domateslerin üzerine dilerseniz limon sıkıp tüketebilirsiniz. Ya da domatesi ortadan ikiye bölün teflon bir tavada kızı ateşte pişirip de tüketebilirsiniz.
DOMATESİN YARARLARI NELERDİR?
- Demir bakımından güçlü olduğundan kanda bulunan hemalogbin hücrelerini artırarak kan orantısını yükseltir.
- İçerdiği lif sayesinde sindirime yararı olan domates uzun vade tokluk hissi veren besinler arasında birinci sırada gelir. Diyet yapanlar için ülkü bir besindir.
- Likit orantısı yüksek olduğundan vücudun muhtaçlığı olan suyu karşılar. Bu özelliği sayesinde cildi yeniler. Parlak bir görünüm kazanmasını sağlar.
- Potasyum minerali kalp sıhhati için kıymetlidir. İki adet domates vücudun muhtaçlığı olan potasyumun yüzde 30'unu karşılar.
- Göz içerindeki vitamin ve minerallerin azalması münhasıran katarak ve göz kuruluğuna neden olur. Gelgelelim domates içerdiği flavonoid üzere unsurlar sayesinde bu üzere illetlerin yaşanmasını önler.
- Zayıf beslenmeye bağlı hücrelerin yapısında önemli bozulmalar meydana gelir. Bu durumu önlemek için vücudun yani bağışıklık siteminin antioksidanlara gereksinimi vardır. Domates güçlü bir antioksidan olduğundan hücre onarımını destekleyerek yapısını korur.
Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.