
Domates Çorbası Tanımı İçin Materyaller
- 1 kg domates ( ben kışlık domates için yaptığımı kullandım. her ikisinde de domatesi kevgirden geçirip çekirdeklerini çıkardım. )
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 tepeleme yemek kaşığı un
- Sıcak su
- Çeyrek demet reyhan yaprağı
Domates Çorbası Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Unu, tereyağında kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
- Bir su bardağı sıcak suyunda reyhan yapraklarını üç dakika kadar demletiyoruz.
- Kevgirden geçen ve yaklaşık bir buçuk litre su ile domatesi kavrulmuş una koyuyoruz.
- Reyhanlı suyu ekleyip çorbayı pişiriyoruz. Reyhan tadında domates çorbanız afiyet olsun.