Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Dolmalık Turşu Tarifi İçin Malzemeler
*1 kg küçüklerinden dolmalık biber
*1 kg acur ( salatalıkta olabilir)
*1 kg yeşil domates
*2 tane kırmızı biber
*Küçük lahana
*Sirke
*Kaya tuz
*Limon tuzu
*3 yada 2 baş sarımsak
*1 çay bardağı nohut
*5 kg luk bidon
Dolmalık Turşu Tarifi Yapılışı Dolmalık biberleri dikkatli bir şekilde sapından ayırıyoruz ,diğer taraftan acuru, domatesi, kırmızı biberi, lahanayı, sarımsakları küçük küçük doğruyoruz daha sonra içine istediğimiz miktarda sirke, limon tuzu ve kaya tuzunu ekliyoruz ve elimizle karıştırıp dolmalık biberlere dolduruyoruz ve 5 kg bidonun en altına nohutları atıyoruz ve doldurduğumuz turşuyu diziyoruz üzerine su koyup ağzını kapatıp ters çeviriyoruz 1 saat ters şekilde kalacak Turşumuz hazır olunca afiyetle yiyoruz
Not; içine isteğe bağlı acı biberde ekleyebilirsiniz eğer sirkeyi az koyduysanız dizdikten sonra bidona az miktarda sirke katabilirsiniz yaklaşık 20 günde turşu dönüyor
*1 kg küçüklerinden dolmalık biber
*1 kg acur ( salatalıkta olabilir)
*1 kg yeşil domates
*2 tane kırmızı biber
*Küçük lahana
*Sirke
*Kaya tuz
*Limon tuzu
*3 yada 2 baş sarımsak
*1 çay bardağı nohut
*5 kg luk bidon
Dolmalık Turşu Tarifi Yapılışı Dolmalık biberleri dikkatli bir şekilde sapından ayırıyoruz ,diğer taraftan acuru, domatesi, kırmızı biberi, lahanayı, sarımsakları küçük küçük doğruyoruz daha sonra içine istediğimiz miktarda sirke, limon tuzu ve kaya tuzunu ekliyoruz ve elimizle karıştırıp dolmalık biberlere dolduruyoruz ve 5 kg bidonun en altına nohutları atıyoruz ve doldurduğumuz turşuyu diziyoruz üzerine su koyup ağzını kapatıp ters çeviriyoruz 1 saat ters şekilde kalacak Turşumuz hazır olunca afiyetle yiyoruz
Not; içine isteğe bağlı acı biberde ekleyebilirsiniz eğer sirkeyi az koyduysanız dizdikten sonra bidona az miktarda sirke katabilirsiniz yaklaşık 20 günde turşu dönüyor
