
Deniz Börülcesi Salatası (Videolu) Tanımı İçin Gereçler
- 1 demet deniz börülcesi (Yaklaşık 200 gram)
- 2 diş sarımsak (Dilerseniz 1 diş kullanabilirsiniz)
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Deniz Börülcesi Salatası (Videolu) Tanımı Yapılışı
- Deniz börülcelerini 2-3 defa bol su ile yıkayın.
- Deniz börülcelerini kaynamakta olan suda 7 dakika haşlayın.
- Börülceler haşlanırken bir yandan sosunu hazırlamak için sarımsağı havanda dövün.
- Sarımsağı limon suyuna ekleyip karıştırın.
- Akabinde zeytinyağını da ekleyin karıştırıp bir kenara alın.
- Haşladığınız deniz börülcelerini sudan çıkarır çıkarmaz buzlu suya alın. Bu süreci renklerini muhafazaları için kesinlikle yapın. Soğuttuğunuz börülcelerinin bilhassa saplarına yakın olan yerlerdeki.
- Kılçıklarından tek tek ayıklayın. Ayıkladığınız deniz börülcelerini bir kapta sos ile karıştırın. Salata kasesinde servis edip üzerine ayıracağınız 1 kaşık sosu da gezdirip servis edin.Video linki.