Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Dalyan Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köfte tarifi:
- 500 gram dana kıyma
- 1 bardak galeta unu
- 3 diş sarımsak
- 2 küçük soğan
- 1 adet yumurta
- Yumurta büyüklüğünde kaşar
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 kase haşlanmış bezelye, havuç ve patates
- 3 tane haşlanmış yumurta
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı su
Dalyan Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bir yoğurma kabına köftenin malzemelerini ekleyip karıştırın.
- İyice yoğurulan kıymayı öncelikle 1 saat dinlendirin daha sonra pişirme kağıdının üzerine alın.
- Kıymayı güzelce tepsiye yayın.
- Yaydığınız kıymanın bir ucuna öncelikle haşlanmış bezelye karışımını serin.
- Haşlanmış, soğumuş yumurtaları da dik bir şekilde ortaya dizin.
- Kıymayı, harcı kapatacak şekilde dikkatlice rulo haline getirin ve pişirme kağıdını kapatarak yuvarlayın ve kenarlarından kapatın.
- 200 derece önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.
- 40 dakika sonunda köfteyi fırından çıkarın ve salçalı suyu köftenin üzerine, her yerine gelecek şekilde dökün ve yayın.
- Soslanan köfteyi 10 dakika daha fırına verin.
- Fırından çıktıktan sonra dilimleyerek servis edin.
