Dalyan Köfte Tarifi Resimli

Dalyan Köfte Tarifi
Resimli Dalyan Köfte Tarifi
Dalyan Köfte Yapılışı

Dalyan Köfte

Malzemeler

500 gr az yağlı dana kıyması
bir avuç ince çekilmiş bayat ekmek
1 adet rendelenmiş kuru soğan
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı kimyon
1 akarsu kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuzlu
6 adet orta boy dilimlenmiş patates
1 tutam karabiber
1 tutam tuzlu
1 yemek yemek kaşığı sıvıyağ

İç Malzemesi: 4 adet haşlanmış yumurta
1 adet haşlanıp ufak doğranmış havuç
2 yemek yemek kaşığı haşlanmış bezelye

(hepsini benzer anda haşlayabilirsiniz)
Üzeri İçin:
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tereyağ


yağı eritip salçayı ekleyerek 23 defa karıştırın üzerine 1,5 kadeh sıcak su ekleyip bir taşım kaynatın

Hazırlanışı:

Köftenin malzemelerini bir kabın içinde yoğurarak yarım saat dinlendirin Dinlendirdiğiniz köfteyi tezgahın üzerinde dikdörtgen şeklinde 1 cm kalınlığında inceltin İçine haşlanmış yumurtaları, tabi taraflarına da havuç ve bezelyeyi koyarak köfteyi kenarlarından toplayıp besbelli birleştirerek kapatın Yağladığınız dikdörtgen borcama ters çevirerek yerleştirin Patateslerin üstüne 1 yemek yemek kaşığı sıvıyağ, tuz ve karabiber gezdirerek karıştırın Patatesleri köftenin tabi taraflarına yerleştirip 200 derece fırında kızarana kadar pişirin Kızaran köftenin üzerine hazırladığınız sosu kaşıkla dökerek her tarafta fırına koyun ve 5 dk sora çıkarıp dilimleyerek sıcak servis yapın




Sağlık Olsun *