Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Git
x

Son konular

Cream Puff

Cream Puff
klimaci
0
169
Konuyu Yukarı Taşı
K

klimaci

FD Üye
Katılım
Ocak 9, 2022
Mesajlar
37,992
Etkileşim
2
Puan
38
Yaş
46
F-D Coin
90

Cream Puff Tanımı İçin Malzemeler

Hamuru için;
  • 110 gram tereyağı
  • 250 gram su
  • 1 çimdik tuz
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 180 gram un
  • 3 adet yumurta
Kıtır hamur için;
  • 85 gram tereyağ
  • 1 çay bardağı esmer şeker (yoksa olağan toz şeker de oluyor)
  • 1 su bardağı un (200 ml bardak ölçüsü)
Krema için;
  • 1 su bardağı  toz şeker(200 ml)
  • 4 yemek kaşığı dolusu nişasta
  • 5 yemek kaşığı dolusu un
  • 1 litre süt
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 paket vanilya
Çikolata Ganaj;
  • 1 paket sıvı krema(200 ml)
  • 100 gram sütlü çikolata
  • 80 gram bitter çikolata

Cream Puff Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
  1. Hamuru için 110 gram tereyağ, su, tuz ve şeker eritilir.
  2. Sonra 180 gram un eklenir kısık ateşte hamur topaklanma dan karıştırılır.
  3. Cam kaba alınır ve soğutulur.
  4. Soğuyunca 3 yumurta birer birer ek edilir. Yedirilir.
  5. Kıtır hamur için; materyaller robottan geçirilir.
  6. Yağlı kağıt ortasında açılır ve buzlukta biraz sertleşmesi sağlanır.
  7. Hazırlanan birinci hamur yağlı kağıt serili fırın tepsisine sıkma torbası ile aralıklarla sıkılır.
  8. Buzlukta dondurulan hamur çay bardağı ağzı ile yuvarlak olarak kesilir.
  9. Sıkılan hamurların üzerine kapak üzere konur.
  10. Isıtılan fırında 40-50 dk ortasında hafif kızarana kadar pişirilir.
  11. Fırın kapağı çabucak açılmaması gerekiyor yoksa yumuşar.
  12. 5 dakika fırının içinde bekletilir.
  13. Ganaj için;krema hafif ısıtılır içerisine çikolata konup eritilir.
  14. Kreması hazırlanır.
  15. En son vanilya ve tereyağ konur. Sıkma torbasına alınır.
  16. Fırından çıkarılan creme puffların kapak kısımları kesilir.
  17. Arasına evvel hazırlanan çikolata ganaj, daha sonra pastacı kreması sıkılır ve kesilen hamur kapağı kapatılır.
  18. Üzerine pudra şekeri serpilir. Afiyet olsun????
Cream Puff Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Peynirli Borek Tarifi Siyah Fasulyeli Soslu Tavuk Tabağı
858,505Konular
982,656Mesajlar
33,044Kullanıcılar
Mahmut343Son üye

Yasal Uyarı

İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren Forumdas.com.tr adresimizde 5651 Sayılı Kanun'un 8. Maddesine ve T.C.K' nın 125. Maddesine göre tüm üyelerimiz yaptıkları paylaşımlardan kendileri sorumludur. Forumdas.Com.Tr hakkında yapılacak tüm hukuksal şikayetler iletişim linkimizden bize ulaşıldıktan en geç 3 (üç) gün içerisinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde tarafımızca incelenerek, gereken işlemler yapılacak ve site yöneticilerimiz tarafından bilgi verilecektir.
Üst Alt